电泳现象
　　 电泳是指带电粒子在电场作用下向电性相反的方向迁移的现象。利用这种现象对某些化学或生物化学物质进行分离分析的技术称为电泳技术，可完成电泳分离的仪器称为电泳仪。

　　 不同的物质粒子在同一电场中，由于它们之间有效电荷、形状、大小的差别，它们的电泳迁移就会不同，所以有可能得到分离。也就是说，物质粒子在电场中迁移速度的不同是电泳分离的基础。

　　 毛细管电泳是将电泳的场所置于毛细管中的一种电泳分离方法，它的装置结构非常简单，通常由高压电源、铂电极、缓冲液池、样品池、毛细管、检测器和分析记录仪构成。

　　 利用上述的仪器，我们就可以进行毛细管电泳分离。它的基本流程有进样、分离和检测三步骤。

　　 总的来说，毛细管电泳非常广泛地应用于生命科学中生物样品的分离分析，特别是蛋白质分离、糖分析、DNA测序、手性分离、单细胞分析等。(http://www.ebiotrade.com/)