糖与吗啡一样让人上瘾

　　

新奥尔良消息：当研究者破坏大鼠大脑对吗啡和海洛因类药物作出反应的部分，它们对甜食上瘾的退缩行为，表明糖与这些药物对大脑的作用方式是相同的。研究者说，存在饮食问题人们可能也有类似的上瘾症状。

大脑的阿片肽系统纪录来自服用吗啡的强烈快感，但是对自身的阿片样物质反应要弱。比如当你进食可口的食物时，这些物质就被释放出来。

当时制备这种大鼠用于另一个不相关的研究的在校大学生Carlo Colantuoni注意到这种喂食高糖食品的大鼠在进食时间到来之前会相当兴奋。他和他的导师，普林斯顿大学的心理学家Bartley Hoebel发现，如果不给大鼠食物半天，然后给它们喂糖水，大鼠就会非常高兴。和瘾君子渴望更多的药物很象，动物从饮食周期的开始就开始进食越来越多的糖水。

为了试验这些大鼠是否表现出一个主要的上瘾现象——退缩行为，研究者使用纳洛酮（一种吗啡拮抗剂）阻断了大鼠的阿片肽系统。一直非常喜欢喝糖水的大鼠，象那些吗啡上瘾者一样，做出相似的反应。现在是约翰霍普金斯大学研究生的Colantuoni在11月7日神经科学协会年会上报告了他们的研究结果。大鼠表现出不安，紧张，不断地磨牙。而那些喂食实验室普通食物的大鼠不会被纳洛酮烦扰。

Hoebel谨慎地提出退缩行为只是上瘾的一个现象，而不是证明，但是他和Colantuoni指出有神经性贪食症的人也会有相同的现象，可能激活了大脑中相似的，可能的上瘾反应。威斯康星精神病研究所的行为神经科学家Ann Kelley说，那将是该研究的一个“合理扩展”，可能帮助解释为什么从美食家到普通人，每个人都喜爱美食。

——摘译自11月14日ScienceNow