科学家找到植物细胞壁扩展的机制

　　

植物细胞被坚固的细胞壁紧密包围。这些细胞壁由纤维素和碳水化合物组成。为了增加大小，细胞需要克服由这些坚固基质的束缚。一种名为苹果青霉素的蛋白可以软化细胞壁，从而使得细胞得以生长。因此，苹果青霉素使得成熟中水果逐渐软化。不幸的是，它们还促成引起干草热症状的植物过敏原的形成。

参考：Cosgrove,D.J. 2000. Loosening of plant cell walls by expansins. Nature 407(6802):321-326

——摘译自9月25日BioMedNet