（新华社）日本江崎糖业公司与一家企业合作，成功开发出有皮肤增白效果的物质“阿尔法－熊果苷”，其抑制黑色素的效果比现有的同类物质高大约十倍。

    该公司日前发表的新产品信息说，“阿尔法－熊果苷”利用了由微生物的酶进行的糖转移反应，让一个葡萄糖与氢醌进行“阿尔法”结合，其葡萄糖的结合方式与现有的熊果苷不同。该公司开发的糖转移反应方式能够大批量地生产熊果苷。

    目前具有美白效果的物质有多种，如从乌饭树中提取的“熊果苷”，用酵母菌培养的“曲子酸”及维生素C等。该公司使用人的正常细胞进行实验的结果表明，“阿尔法－熊果苷”抑制黑色素生成的效果比现有的熊果苷高十倍。

    面部雀斑是由于黑色素过多沉积而形成的。其形成机制是，由于阳光中的紫外线、身心疲劳及大气污染等原因，肌肤里产生活性氧，将色素细胞激活，进而使酪氨酸酶也活跃起来。结果，色素细胞里的酪氨酸转化为黑色素，成为雀斑。通过抑制黑色素的生成可达到增白的目的。（