文章说，动物瘟疫在荷兰和比利时正在广泛地蔓延。荷兰已经有８０多人感染上了结膜炎和过敏症，同时有近１６００万只鸡被屠宰。在比利时，由于担心病毒会传给人，有２５万只母鸡被紧急送到屠宰场，另有３０万只小鸡被屠宰。

　　许多专家对饲养禽类的方式提出批评。西班牙动物权利保护协会主席、生物学家卡门·门德斯在一份报告中说：“在饲养禽类过程中大量使用有毒物质、激素产品和镇静剂，以保持禽类的镇静、减缓紧张和加快长肥。这样做之后，所使用的大部分药物都将会转移到消费者的机体之中。”因此使人类产生了“过敏、糖尿病、对某些抗生素产生抗药性，其原因或多或少是由于我们吃了受到污染的肉类。”

　　自从小鸡破壳而出之后，它们就像小皮球一样被传送带送到雏鸡舍，上万只的小鸡拥挤在一个小环境中，并且昼夜处于灯光的照射之下，直至被屠宰。鸡的生长和催肥过程比正常的生长过程要快许多，而且活动空间非常小。

　　专家们指出，由于这些鸡是用动物的尸体、转基因玉米等饲料喂养的，因此每年都有上百万只供人类消费的鸡变成瞎子或视力减退。不仅是鸡的视力下降，它们的生殖能力也随之减退，产蛋越来越少。当它们不能再盈利时，便像公鸡一样成为被屠宰的对象，之后变成桌上的鸡汤。在鸡的繁殖能力衰退之前，它们就在饲料中接受了激素，以使它们快快生长和下蛋。这样的鸡比正常情况下生长的鸡，其脂肪含量多４倍。而且它们吃下的激素、抗生素和其它药物最后都到了我们的餐桌上，而我们却丝毫不知道我们所吃下的东西。

　　那些当肉鸡饲养的鸡都是在限定的时间内催肥，一般只用４１天，比３０年前快２倍，而不管鸡是否接受得了，惟一考虑的是获取利润。４１天的时间要求鸡长到２公斤以上，而一只普通鸡的重量在这一期间只能达到８００克。这种肉鸡的心脏、肾脏由于要承受过多的脂肪的压力，因此经常发生疾病。

　　也许正是鸡出于报复，有意保留一种病毒以抗击人类，并且以此来回敬人类给予这些动物的恶劣待遇。最近的一位受害者是荷兰一位４７岁的兽医，他于４月２６日死于禽流感。

来源：新华网