美研究发现小蓝莓含抗胆固醇成分 -胆固醇|蓝莓-生物通

美研究发现小蓝莓含抗胆固醇成分

【字体：大中小】　　www.ebiotrade.com　　时间：2005年11月30日　　　　来源：科讯网
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摘要：

由美国农业部所提供的研究结果发现，小蓝莓中一种化学成分Pterosilbene，具有与一般处方药物同样的效果，可降低体内坏的胆固醇。

　　研究人员用老鼠的细胞进行实验，Pterosilbene可以与细胞中的PPAR-Alpha受体结合，而这个受体也正是一般抗胆固醇药在体内发挥药效的位置，所以研究人员相信，Pterosilbene可以达到与抗胆固醇药同样的效果。值得一提的是，至今还没发现食用小蓝莓有任何副作用。

　　目前，研究人员希望进一步研究，以了解一个人一天需要多少小蓝莓才可产生降低胆固醇的效果。

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