生物通报道： 可可粉经常用于许多皮肤乳液和化妆用品中，因为它对于皮肤是有益的。来自德国的研究人员发现可可粉中的黄烷醇有助于皮肤的改善，这一研究成果公布在Journal of Nutrition杂志上。

之前的研究指出黄烷醇可以改善血管功能，研究人员现在发现可粉中的某些成分可实际上帮助改善女性的肌肤，增加含水量、减少皮肤凹凸不平，并帮助皮肤防御紫外损伤。进一步研究发现这是因为可可粉中的黄烷醇，在这项研究中，24名健康女性(18到65岁)随机分配到二个研究小组，其中一个小组每天饮用一次含有高黄烷醇的某可可粉饮料(329毫克)，另一小组饮用含黄烷醇量较低的可可粉饮料(27毫克)。在12 星期研究期间，为受试者进行测试评估他们的皮肤特性：对紫外线的敏感性、皮肤血液、皮肤结构和纹理，和皮肤水合作用。结果发现饮用高黄烷醇可可饮料的女性，皮肤改善了许多。
（生物通：万纹）