《美国微生物协会学报》三则新闻

生物通报道：

1 Salt and Organic Acids May Increase Pathogen Virulence

盐和有机酸会增加病毒毒力

8月份《Applied and Environmental Microbiology》杂志上，纽约研究人员发表文章说：盐和有机酸有可能增加单增李斯特菌（Listeria monocytogenes）毒力。

单增李斯特菌是一种食物性传播疾病，占美国食物致死病例的28％。方便食品（ready-to-eat products，RTE）和快餐食品被认为是其在人类传播的最重要途径。研究人员发现单增李斯特菌能够在有机酸和盐水中存活，并且不受低温冷冻影响，推测暴露于如此环境压力条件，反而会加强单增李斯特菌的存活率，诱导毒性基因的表达。

研究人员检测了温度为7℃和37℃、pH5.5和pH7.4、并且存在有机酸、盐水和人工合成胃液（synthetic gastric fluid）的条件下，单增李斯特菌生长、侵袭和存活能力。研究结果显示，侵袭力受到多种因素影响，37℃、pH7.4条件下侵袭力最高。尽管在侵入细胞过程中显示有机酸和盐水会提高病毒毒力，但是它们会交替地降低细菌抵抗胃液的存活力。

研究人员说：“我们认为，特异食物中的环境压力条件会影响单增李斯特菌的传染性进而使这种食物成为细菌传播性食物。”

原文获取途径：(M.R. Garner, K.E. James, M.C. Callahan, M. Wiedmann, K.J. Boor. 2006. Exposure to salt and organic acids increases the ability of Listeria monocytogenes to invade Caco-2 but decreases its ability to survive gastric distress. Applied and Environmental Microbiology, 72. 8: 5384-5395.)

2 New Vaccine Protects Pigs from Nipah Virus

适用于猪的新型抗尼帕病毒疫苗

8月份《Journal of Virology》（影响因子6.12）一篇文章首次证实：一种由金丝雀痘病毒（canarypox virus）改造的疫苗可以使猪具有抵抗尼帕病毒（Nipah Virus）感染的能力。

1999年，在一次据认为是由猪感染的人类脑炎爆发之后，尼帕病毒在马来群岛被首次分离和鉴定出来。专家推测尼帕病毒可能早在1996或者1997年即以出现，只不过其低致死率以及缺乏特定的临床记录使其没有被发现。由于尼帕病毒感染人群的途径未明，高毒力和缺乏有效的疫苗，使其目前一直被定义在生物研究安全等级4抗原内(biosafety level 4 agent)

研究的大致过程为：用包含尼帕病毒基因（NiV gene）的canarypox virus改良疫苗免疫猪，然后在14天后加强免疫，两周后进行尼帕病毒感染实验。研究结果为：实验组所有动物都获得抗病毒能力，其任何组织都未见病毒感染。相反，在对照组中发现病毒感染。

研究人员说：“研究结果提示，重组canarypox (ALVAC-vectored) NiV 疫苗能够限制病毒复制，实验动物获得抗病毒感染的能力，鼻部和咽部粘膜未脱落，因此该疫苗可以用于限制尼帕病毒在未染动物/人群传播。”

原文获取途径：(H.M. Weingartl, Y. Berhane, J.L. Caswell, S. Loosmore, J.C. Audonnet, J.A. Roth, M. Czub. 2006. Recombinant Nipah virus vaccines protect pigs against challenge. Journal of Viroloy, 80. 16: 7929-7938)

 （生物通记者 子元）