生物通报道：硫辛酸（lipoic acid）是一种动物实验常见成分，俄勒冈州立大学（OSU）Linus Pauling研究所的研究人员分析硫辛酸的机制，发现硫辛酸似乎能够减缓衰老过程，改善血流，增强免疫功能等。这一成果公布在Linus Pauling研究所举办的《Diet and Optimum Health》会议上。
OSU研究员Tory Hagen说，硫辛酸实际上是一个低水平压力感受计，开启肌体基本的细胞防御和一些会随着年龄增长而含量下降的成分。实际上，它更倾向于恢复谷胱甘肽的水平，谷胱甘肽是一种对年幼动物有保护功能的抗氧化剂和解毒剂，也是一种抗炎药。
“我们研究结果显示食物中添加硫辛酸的小鼠的认知能力、行为、以及大约100个解毒、抗氧化基因的遗传表达，可与年轻小鼠一拼。它们不仅长寿而且生活质量很好。”
硫辛酸帮助恢复细胞在衰老血管中倾向于被中止的“信号传递”过程，降低细胞中的线粒体衰败，而线粒体又和衰老有密切关系。随着年龄上升，谷胱甘肽水平下降。老一点的动物易受自由基和环境中其它毒素的影响，但硫辛酸能够恢复谷胱甘肽功能到正常。（生物通 小粥）
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