研究表明常吃豆制品可降低患乳腺癌风险

【字体: 时间:2008年03月12日 来源:新华网

编辑推荐:

  日本一项最新研究报告称,常吃豆制食品的女性患乳腺癌的风险较低。

  

 新华网北京3月10日电 日本一项最新研究报告称,常吃豆制食品的女性患乳腺癌的风险较低。

    据法新社报道,东京国立癌症医疗中心研究所的研究人员在对全国约2.5万名年龄在40岁到69岁之间的女性进行了平均10.5年的跟踪调查后发现,血液中染料木黄酮
浓度高的女性比浓度低的女性患乳腺癌的几率小,而豆制品中则富含染料木黄酮。

    研究人员比较了144名患乳腺癌女性与288名未患乳腺癌女性的血液样本,发现染料木黄酮浓度最高的女性患乳腺癌的风险是浓度最低的女性的三分之一,而染料木黄酮浓度最高的女性通常每天食用100克左右豆腐或大约50克纳豆。

    在日本,大豆被制成豆腐、味噌汤或发酵为纳豆之后食用。
 

我来说两句
0  条评论    0 人次参与
登录 注册发布
最新评论刷新
查看更多评论 > >
相关新闻
生物通微信公众号
微信
新浪微博
  • 搜索
  • 国际
  • 国内
  • 人物
  • 产业
  • 热点
  • 科普

热搜:乳腺癌|豆制品|

  • 急聘职位
  • 高薪职位

知名企业招聘

热点排行

新闻专题

生物通首页 | 今日动态 | 生物通商城 | 人才市场 | 核心刊物 | 特价专栏 | 仪器龙虎榜

版权所有 生物通

Copyright© eBiotrade.com, All Rights Reserved

联系信箱:

粤ICP备09063491号