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开发高钙转基因胡萝卜
【字体: 大 中 小 】 时间:2008年09月10日 来源:生物通
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最新的基因工程作物是一种富含更多钙的胡萝卜。德克萨斯州贝勒医学院的研究人员在PNAS上发表文章称,在转基因胡萝卜中,通过修饰一个基因,使钙更自由顺畅地穿过胡萝卜的细胞膜。
通过尿检的钙吸收实验表明,受试者从转基因胡萝卜中吸收的钙比从普通品种中吸收的多41%。每100克(4盎司)转基因胡萝卜含钙27到29毫克。然而,单靠胡萝卜无法提供每天100毫克钙的建议量。
更多信息请看:http://www.naturalnews.com/023750.html
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