Science新闻：厨房海绵越洗越“脏”！

　　

生物通报道：厨房清洁海绵里有无数微生物，其中不乏许多引发肺炎和脑膜炎细菌的近亲。最新研究显示，厨房清洁海绵中的Moraxella osloensis可导致人类免疫系统脆弱，而且也是脏衣服篓臭味的来源。

研究人员分别测序了14个清洁海绵中的微生物DNA，并在本周的《Scientific Reports》发表文章。令人惊讶的是，水煮或微波炉消毒并不能杀死这些微生物，与从未消毒过的海绵相比，反而是定期消毒海绵更容易滋生致病微生物。其中原因可能是，病原体相关细菌更耐清洗和消毒，所以能在定期消毒海绵这块殖民地上迅速繁衍根生。

这与用抗生素对抗肠道微生物后的情况十分相似，这些致病菌的亲戚也容易在肠道扩大生存。当研究人员把海绵放在显微镜下，他们发现每立方厘米可以容纳超过5×10^10个细菌，这个数字相当于地球总人口的7倍。科学家说，这种密度的细菌可以媲美粪便。

但是也别过于担心，预防厨房清洁海绵滋生致病菌的方法其实很简单：每周更换一次就可以了。

原文标题：Microbiome analysis and confocal microscopy of used kitchen sponges reveal massive colonization by Acinetobacter, Moraxella and Chryseobacterium species

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