世上最好的水稻都来自亚洲？澳洲水稻要崛起了！

澳大利亚昆士兰大学的研究人员发现，生长在澳大利亚“鳄鱼栖息水域”的野生稻将帮助全球更好地应对粮食安全危机。

　　

生物通报道 水稻是世界上食用人口最多的主食，是世界第三大农作物。野生稻的耐旱和抗病性等价值，为商业稻种培育提供宝贵线索。

这篇详细描述了野生稻和野生稻基因组研究结果的《Nature Genetics》文章证实澳大利亚野生稻是所有水稻祖先的最直接相关物种。

澳大利亚北部野生水稻种子

此外，这项研究还是现代水稻研究的一个里程碑，它建立了首个完整的IR 8“奇迹水稻（Miracle Rice）”的长读长组装，IR8正是Henry hank Beachell于上世纪六十年代成功培育，掀起全球绿色革命，缓解世界饥荒的明星水稻。

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昆士兰农业和食品创新联盟的Robert Henry 教授说：“这些野生水稻可以抵抗稻瘟病、褐斑病和细菌性叶斑病，野生稻的遗传信息可以指导商业水稻开发，使其适应不良生存环境。”

Robert Henry 教授

“北澳的野生水稻含有丰富的未开发遗传多样性，其中至少2个物种与驯化水稻关系密切，因此，这两个品种可用于改良驯化水稻，”他说。

这些遗留在北澳野生水稻基因谱内的信息表明，在人类祖先“Lucy”还生活在非洲的时代，水稻种类就已经开始产生遗传分歧。

这种差异导致了亚洲和非洲水稻品种作为商业水稻的广泛使用。Henry 教授说：“澳洲野生水稻的发现是一个机会，它将进一步促进全球水稻种植，为人类餐桌提供更美味和营养的食物。”

“它的味道很好，而且我们相信，它可能比其他水稻品种更具有益健康的品质，”他说。

昆士兰大学的研究学者测试北澳野生熟水稻具有“低硬度”和“高直链淀粉含量”的特点。“高含量的直链淀粉，意味着更长的消化时间，”Henry教授说。“就像高纤维食物一样，它们将为肠道微生物提供更多营养。”

尽管化学反应可以证明新水稻品种的各项优点，Henry教授指出，我们仍需进行人体试验进一步确认它们对健康是否真的有益。

原文检索：Genomes of 13 domesticated and wild rice relatives highlight genetic conservation, turnover and innovation across the genus Oryza

（生物通：伍松）