防止食品造假——赛默飞NGS检测方案放大招

【字体: 时间:2019年07月17日 来源:生物通

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  Thermo Scientific™ NGS 食品真实性检测采用Ion Torrent™测序技术,通过比对庞大的DNA 数据库,利用非靶向筛查方法鉴别样本中的肉类、植物和鱼类种属。

  

鉴定食品、饲料和原料中的种属是提供真实性证明、原产地确认、原材料可追溯性以及食品生产线操作与清洁质量控制的关键步骤。

防止食品造假,保护您的品牌

赛默飞的Thermo Scientific™ NGS 食品真实性检测采用Ion Torrent™测序技术,通过比对庞大的DNA 数据库,利用非靶向筛查方法鉴别样本中的肉类、植物和鱼类种属。即用型SGS All Species ID Food DNA 分析试剂盒通过PCR扩增肉类、鱼类或植物DNA,制备NGS 样本,并利用SGS All Species ID 软件自动进行数据分析。结果会显示样本中存在的肉类、植物和鱼类种属清单。

NGS 食品真实性检测特点

  • 简单:即用型试剂盒,包括所有必需试剂,提供了准确可靠的结果,适用于任意样本类型,包括复杂的加工食品和原料
  • 快速:从样本处理到输出结果,不到24 小时,实现快速决策
  • 灵活:利用特异性的标记系统,可一次分析多种食品或原料样本,每种食品的DNA 均采用专门的条码DNA 序列单独识别
  • 支持:经验丰富的技术团队可随时协助您完成评估和培训


利用全流程的NGS 检测方案,开启前所未有的工作体验

案例研究:石斑鱼片检测


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