防止食品造假——赛默飞NGS检测方案放大招

　　

鉴定食品、饲料和原料中的种属是提供真实性证明、原产地确认、原材料可追溯性以及食品生产线操作与清洁质量控制的关键步骤。

防止食品造假，保护您的品牌

赛默飞的Thermo Scientific™ NGS 食品真实性检测采用Ion Torrent™测序技术，通过比对庞大的DNA 数据库，利用非靶向筛查方法鉴别样本中的肉类、植物和鱼类种属。即用型SGS All Species ID Food DNA 分析试剂盒通过PCR扩增肉类、鱼类或植物DNA，制备NGS 样本，并利用SGS All Species ID 软件自动进行数据分析。结果会显示样本中存在的肉类、植物和鱼类种属清单。

NGS 食品真实性检测特点

• 简单：即用型试剂盒，包括所有必需试剂，提供了准确可靠的结果，适用于任意样本类型，包括复杂的加工食品和原料
• 快速：从样本处理到输出结果，不到24 小时，实现快速决策
• 灵活：利用特异性的标记系统，可一次分析多种食品或原料样本，每种食品的DNA 均采用专门的条码DNA 序列单独识别
• 支持：经验丰富的技术团队可随时协助您完成评估和培训

利用全流程的NGS 检测方案，开启前所未有的工作体验

案例研究：石斑鱼片检测

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《赛默飞动物源性食品健康整体解决方案》大礼包包括：
 •《赛默飞食品安全整体解决方案》
•《赛默飞动物健康完全手册》
•《赛默飞鉴定药敏分析系统》

这些手册涵盖了相关领域的解决方案、应用及仪器信息。
 
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