运动前大吃甜食会降低有氧运动带来的好处吗？

　　

每个医生都建议定期进行有氧运动，因为更好的有氧健身对获得更好的整体健康很重要。但是乔斯林糖尿病中心的科学家们现在发现，有氧运动的一些好处可能会因为血糖水平高于正常水平而减弱。

他们在《Nature Metabolism》杂志上发表的一篇论文探讨了高血糖症的情况。论文的资深作者Sarah Lessard博士说，在小鼠模型和患有慢性高血糖症的人身上都可以看到这种降低。研究还表明，这种不适应的特征与肥胖和血液中胰岛素水平无关。

临床研究表明，与血糖水平正常的人相比，患有糖尿病或长期高血糖的人很难提高有氧运动能力。

“这项研究的目的是想看看如果我们在小鼠身上诱发高血糖，是否会削弱它们通过有氧健身的改善能力？”哈佛医学院的医学助理教授Lessard说。“这项研究还旨在揭示可能导致高血糖人群健康水平低下的机制。”

她的团队使用了两个小鼠模型，反映了人类高血糖的两个主要原因。其中一组小鼠吃的是高糖和高饱和脂肪的西方饮食，这除了导致高血糖外，还会导致体重增加。另一组小鼠的胰岛素分泌量减少，这导致血糖的增加与西方饮食相似，尽管这些饮食中糖分和脂肪含量较低，并且保持了正常的体重。两组都接受了一项训练方案，在笼子里用轮子跑来增强有氧健身能力。

Lessard说，在这两个高血糖组中，动物在整个研究过程中都跑了500公里左右，但与血糖水平较低的鼠相比，它们的有氧运动能力平均没有提高。

更详细地观察了这些鼠的骨骼肌，她和她的同事们发现，肌肉并不像正常肌肉那样适应有氧运动。

Lessard说，肌肉组织可以自我重塑，这也是为什么我们有规律地锻炼会变得更容易的原因之一。随着时间的推移，跑步或游泳等有氧运动可以改变肌肉纤维，使其在运动中更有效地利用氧气。我们还长出新的血管，让更多的氧气输送到肌肉，这有助于提高我们的有氧健身水平。

科学家们提出，高水平的血糖可以部分地通过改变肌肉细胞间的“细胞外基质”蛋白质来阻止肌肉重塑，而肌肉细胞间是血管形成的地方。

Lessard实验室的早期工作已经证明了一种被称为“JNK”信号通路的生物途径可以作为一种分子开关，告诉肌肉细胞适应有氧或力量训练。科学家们发现，这些JNK信号在高血糖小鼠体内被通过激活与力量训练相关的通路带偏了，即使这些鼠正在进行有氧运动。因此，高血糖动物的肌肉纤维更大，血管更少，这更像是力量训练，而不是有氧训练。
 
在对年轻的成年志愿者进行临床试验后，科学家们发现，那些葡萄糖耐量最低的人，JNK信号通路的激活率最高，而JNK信号通路阻断了有氧适应。

Lessard说：“好消息是，尽管我们的高血糖小鼠模型未能通过训练改善有氧健身能力，但它们仍然从运动中获得其他重要的健康益处，包括减少脂肪量和改善葡萄糖代谢。”因此，定期有氧运动仍然是维持高血糖人群健康的关键建议。

“有必要注意的是，高血糖患者也可以从其他形式的锻炼中获益，比如力量训练，这是维持健康的建议，”她说。

总的来说，这项研究提出了几种可能帮助慢性高血糖患者最终克服有氧能力建设障碍的方法。一种是采取一种旨在降低血糖水平的饮食。另一种方法是服用现有的糖尿病药物，以保持血糖水平在正常范围内。

“我们经常认为饮食和锻炼是改善我们健康的两种不同的方式，”Lessard说。“但是，我们的研究表明，这两种生活方式因素之间的相互作用比以前所知的要多，这表明我们可能需要把它们放在一起考虑，以便最大限度地发挥有氧运动对健康的好处。”

原文检索：Hyperglycaemia is associated with impaired muscle signalling and aerobic adaptation to exercise