蓝莓中的活性成分有望治疗炎症性肠病

　　

东京理科大学的研究人员近日发现，蓝莓中的一种活性成分，紫檀芪（pterostilbene），具有很强的免疫抑制特性。他们认为，它有望治疗包括炎症性肠病（IBD）在内的慢性炎症疾病。这项成果发表在《FASEB Journal》上。

紫檀芪在结构上与白藜芦醇相似。早期研究发现，白藜芦醇对溃疡性结肠炎动物模型具有明显的免疫调节和抗炎作用。因此，研究人员开始探索其他类似化合物是否有望作为炎症性肠病的新型治疗方法。

炎症性肠病患者的胃肠道内壁会长期出现溃疡，这是由于机体免疫反应增强而导致的慢性炎症引起的。这涉及到细胞因子的过量生产，以及树突状细胞和T细胞。在免疫反应开始时，树突状细胞产生炎性细胞因子并激活T细胞，以启动防御反应。

在这项研究中，研究人员评估了在蓝莓中发现的紫檀芪对免疫调节的影响。利用体外共培养系统，他们发现在所有测试的白藜芦醇衍生物中，紫檀芪对树突状细胞介导的T细胞增殖有着最强的抑制作用。

他们进一步研究后发现，紫檀芪的处理可防止T细胞分化成Th1和Th17群体（提高免疫反应的T细胞亚型），同时促进其分化成调节性T细胞（Treg）群体（另一种抑制炎症的亚型）。

在抗CD3和抗CD28抗体的共同刺激下，紫檀芪抑制了CD4+ T细胞增殖并分化成Th1细胞。此外，紫檀芪还能削弱转录因子PU.1的DNA结合能力，从而抑制树突状细胞产生炎性细胞因子。它还促进了树突状细胞介导的Foxp3  Treg分化，而PU.1的敲低增强了Treg活性。

之后，他们在患有炎症性肠病的小鼠中进一步测试紫檀芪，发现口服紫檀芪可以改善疾病症状。因此，这项研究证实，紫檀芪一种有希望的抗炎药，有望治疗炎症性肠病。他们补充说，这种化合物也很容易被人体吸收。

东京理科大学的Takuya Yashiro博士表示：“对于疾病预防，重要的是鉴定食物中的有益成分，并了解调节免疫反应和体内稳态的潜在机制。我们的研究表明，紫檀芪具有很强的免疫抑制特征，为炎症性肠病的天然疗法铺平了道路。”（生物通 薄荷）

原文检索

Pterostilbene reduces colonic inflammation by suppressing dendritic cell activation and promoting regulatory T cell development

First published: 22 September 2020 https://doi.org/10.1096/fj.202001502R