研究探讨了饮食中游离糖的摄入对龋齿的影响

【字体: 时间:2022年06月27日 来源:

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  美国弗吉尼亚州亚历山大市,2022年6月17日——皇家儿童医院、默多克儿童研究所和澳大利亚墨尔本大学的Stephanie Heitkonig将在第100届IADR大会和展览上展示一项关于儿童早期自由糖摄入量与4至6岁龋齿之间关系的研究,该会议将与第5届IADR亚太地区会议同时举行。“饮食中游离糖摄入对龋齿的影响”互动讲座将于2022年6月23日(周四)晚上8点举行。中国标准时间(UTC+08:00)参加“儿童早期龋齿的行为和社会风险因素”课程。

  

在18个月和4岁参加巴旺婴儿研究的儿童中测量了游离糖的消耗量。暴露和游离糖摄入量被量化为连续和二元变量,表明在18个月和4岁时小于总能量摄入(TEI)的5%。龋齿的流行情况是从牙科记录中获得的。多元逻辑回归估计了暴露变量对4-6岁龋齿存在的影响,调整了潜在的混杂因素。

在原始出生队列中,饮食数据(N=863)和龋齿数据(N=368)可用。70.4%和36.7%的参与者在18个月和4岁时从游离糖中摄入的TEI少于5%。46.7%的儿童有蛀牙问题。在完全调整的模型中,18个月时的游离糖(OR 1.74;95% CI 1.06, 2.86 / 5% TEI)和4岁(OR 1.43;95% CI 0.90, 2.28,每5%的TEI)增加4-6年的龋齿风险。18个月和4岁时摄入少于5% TEI游离糖对4-6岁时龋齿患病率的估计影响为OR 0.71, 95% CI 0.42, 1.19和OR: 0.61;95% CI分别为0.38、0.97。在两个时间点将游离糖降低到TEI的5%以下,与在一个或两个时间点都超过5% TEI相比,在4-6岁时龋齿风险的估计影响是or 0.55;95%可信区间0.33,0.93。

作者的结论是,在18个月到4岁之间,游离糖的消耗显著增加,三分之二的儿童在4岁时TEI超过5%。早期摄取游离糖会增加4-6岁患龋齿的风险。

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