优化泌乳奶牛粪便排出量估算：标记物选择、日粮及方法学因素的影响 —— 探寻精准评估营养消化的关键

为解决在不同实验条件下精准评估粪便排出量和营养消化率的难题，来自圣保罗大学的研究人员开展了利用不同内外标记物估算泌乳奶牛粪便排出量的研究。结果显示标记物类型等因素影响估算准确性，该研究为相关领域提供了重要参考。

　　在奶牛养殖中，日粮消化率对于评估饲料营养价值和能量利用至关重要，它直接影响着奶牛的生产性能。为了评估不同外部标记物（Cr?O?和 TiO?）和内部标记物 [不可消化干物质（iDM）、中性洗涤纤维（iNDF）和酸性洗涤纤维（iADF）] 估算粪便排出量的准确性、精确性和稳定性，研究人员展开了一项实验。实验选用 8 头装有瘤胃瘘管的经产荷斯坦奶牛，采用重复 4×4 拉丁方设计，实验周期为 23 天。实验日粮遵循 2×2 析因设计，即全脂生大豆添加量（WRS，0 和 140 克 / 千克日粮干物质）和壳聚糖添加量（CHI，0 和 4 克 / 千克干物质）。实验分别进行 24、48 或 72 小时的总粪便收集。外部标记物每天（15 克 / 天）经瘤胃投喂。内部标记物含量则是将样本在孔隙度为 12 和 25μm 的聚酯袋、孔隙度为 25μm 的 F57 袋以及孔隙度不均一的无纺布袋子中孵育 288 小时后测定。结果发现，Cr?O?能提供准确且精确的估算，但随着日粮乙醚提取物增加，其回收率上升；TiO?无论采样周期长短，回收率均不完全，导致估算的准确性和精确性较低。内部标记物的回收率受壳聚糖添加量和袋子类型影响。不添加壳聚糖时，孔隙度为 12 或 25μm 聚酯袋中的 iNDF 能实现完全回收，估算结果最准确、精确且稳定。TiO?和部分内部标记物（iDM 和 iADF）估算的不准确和不精确，会影响表观全肠道消化率的估算。