我国加强食品安全关键技术研究

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科技部日前在京召开“十五”重大科技专项———食品安全关键技术论证会。科技部副部长邓楠、李学勇，卫生部副部长马晓伟，国家质检总局副局长葛志荣等有关领导出席会议并讲话。著名农学家卢良恕院士等专家出席论证会。

据了解，该专题将从研究开发食品安全检测技术等4个方面展开，共投入研究经费1.5亿元，最后将达到如下具体目标：初步建成食品安全检测体系，建立400—500项实验室检测方法，研制出30—40个检测技术相关试剂，建立2—3个符合国际良好实验室规范的国家食品安全中心，提出400—500个食品安全标准限量指标的建议值，形成5—10个食品安全示范区，培育10—20个食品安全示范企业，获得15—20项国家专利，培养和建立一支食品安全研究的科技骨干队伍，吸引和培养食品安全研究高级专业人才500—650人。通过食品安全重大科技专项行动，使我国食品安全迈上新的台阶，进一步保障人民的生活质量，同时提高我国食品在国际贸易中的竞争力。

摘自 科技之光