转基因食品-----拥抱还是拒绝？

　　[AD340X300]对于许多连温饱还未解决的拉美贫民而言，转基因食品这个名词依然那么陌生。但在现实中，它已走进千家万户，我们每天所食用的奶粉、方便面、色拉油、豆类食品等，都可能含有转基因成分。
    　　
    种植遍全球
   
    自1996年美国大面积种植转基因作物以来，转基因食品以惊人的速度向全球扩散。
   
    与传统农作物相比，转基因作物具有抗旱、抗杂草、抗虫、抗病毒、高产等特性，对农产品的品质改良以及保证农业的稳产高产具有重要意义。对于那些面临食品严重短缺的发展中国家来说，种植转基因作物成为消除贫困、增加粮食产量的绝佳途径。
   
    2002年，全球转基因作物的种植面积又创下了历史新高，种植总面积达1.45亿英亩（约5867万公顷）。目前，全球已有16个国家约600万农民以种植转基因作物为生。
   
    美国是头号转基因作物大国，其种植面积占全球转基因作物种植总面积的66％，六成加工食品为转基因食品。在南美洲，阿根廷是转基因作物的生产大国，国内转基因作物种植面积超过100万亩，有6种转基因植物已被批准商品化，进入市场的转基因食品有柿子椒、西红柿、豆类食品等。
   
    安全是悬念
   
    虽然转基因作物已经在世界范围内得到成功推广，但不时有科学家对转基因生物提出质疑。他们告诫人们，大量应用转基因生物会破坏生物多样性，甚至对人类健康造成伤害。最近几年，有关转基因食品安全的科学争议一直没有停止。最初是1999年的转基因马铃薯事件。英国的一位研究人员公布的实验结果说：用含有转基因的马铃薯饲养大鼠，引起了大鼠器官生长异常、体重减轻、免疫系统遭到破坏。这一实验结果立即引起轰动，导致了世界范围的对转基因食品安全性的怀疑。随后争议事件接踵而至：1999年美国斑蝶事件，1999年加拿大转基因油菜事件，2001年墨西哥玉米基因污染事件，2002年转基因食品的DNA在人体内残留的试验等等。
   
    巴西国家生物技术安全委员会最近发表的一份报告称，转基因食物能从三个方面对人类健康造成危害：某些毒素可引起人类急、慢性中毒；某些转基因作物可引起人的过敏反应；转基因产品营养成分变化，使人的营养结构失衡。
   
    但巴西国内也有科学家对转基因食品的安全性表示乐观。他们认为，10多年来，转基因产品在一些国家，特别是在美洲一些国家一直公开销售，至今尚未发现这些产品对人体造成任何不良影响。批准上市的转基因食品基本上已经过了十分严格的安全性审查，可以认为安全。
   
    不过，国际科学界至今还没有对转基因食品的安全性达成共识。至少在目前，这一问题仍存在巨大的悬念。因为没有科学家能够说清楚，在50年或是100年后，转基因食品会给人体健康和生态环境带来什么样的影响。
   
    陆续贴标识
   
    正是由于转基因食品的安全性尚无定论，国际上普遍采取了谨慎对待的态度。2001年，由113个国家和地区签署的联合国《生物安全议定书》明确规定，必须对转基因产品进行安全评价，在转基因产品越境转移时，应当征得进口国的同意，并进行标识。
   
    欧洲是最早为转基因食品采取标识制度的地区。2001年11月28日，欧盟15国制定出了新的转基因食品法规。根据新法规，凡含有0.9％以上转基因DNA或蛋白质的农作物或食品，在市场销售时，必须贴上“GMO（转基因）字样的标签。巴西也出台了《农业转基因生物安全评价管理办法》，加强对转基因生物的安全管理，并要求对列入目录的转基因生物进行标识。（本报圣保罗5月22日电）
   
    来源：科技日报