大量饮酒引起的众多不利健康因素中，惟有酒精对骨头产生的损害鲜为人知。美国科学家最近发表的一项研究报告证实，大量饮酒可以造成骨质流失，增大骨折危险，也会延长骨折后的愈合过程。

    研究人员说，大量饮酒损害骨头的主要机理，是酒精能够阻止新骨质正常生成。大量饮酒也能使骨质变薄变脆，引起骨折的频频发生。在人的骨骼长成之后，骨头要经历一个叫做“重新塑造”的过程。在这个更新过程里，破骨细胞的物质会将旧的骨质打成碎片，然后由造骨细胞的物质来构建新的骨质。在健康且岁数不是很大的成年人体内，这种过程通常是在平衡状态下进行的，就是说既有破骨过程，也有造骨过程。但当人体内出现大量酒精后，造骨细胞的工作就会受到影响，造骨过程无法圆满地完成。因此，对于一个喜欢大量饮酒的人来讲，不出几年时间，体内骨质就会出现不小的流失。

    研究人员表示，所谓大量饮酒，一般指每天的饮酒量有六杯之多。也有一些研究显示，一天喝上三杯酒，亦可引起骨质流失。他们建议，饮酒应适度，而那些容易发生骨折的人，以及那些已经发生骨折并仍在愈合过程中的患者不要饮酒。