生物通报道：糖尿病在世界范围内是一个逐渐严重的健康问题。使用抗氧化剂被认为能够帮助糖尿病患者控制他们的血糖水平。

已经知道，从水飞蓟（Milke Thistle）种子提取的中药具有抗氧化特性。在上周出版的的Phytotherapy Research杂志上的一篇文章表明这种提取物能够帮助人体明显降低血液中与血红细胞结合在一起的糖的含量，并且能够降低禁食状态下的血糖水平。

水飞蓟含有一些叫做flavolignan的物质，这些物质能用来保护肝脏不受毒害。

这项新研究的带头人、伊朗药用植物研究所的Fallah Huseini指出，目前研究人员还不知道这种对肝脏的保护作用的确切机制，但这项新的研究表明水飞蓟可能在治疗糖尿病方面大有作为。

研究的数据来自对51名II型糖尿病患者进行的随机双盲临床试验。试验中，其中25名患者每天使用三次水飞蓟提取物，每次200mg，持续服用4个月；剩下的26名患者接受安慰剂治疗。所有患者在试验期间都同时接受常规的口服hypoglycaemic治疗。

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