对中国妇女的试验：证实大豆胚芽和骨质流失的关系

　　

生物通报道：刊登在本月的《欧洲营养学杂志》上的一项新研究证实减少不肥胖的更年期妇女的骨质流失和大豆（黄豆）胚芽异黄酮（soy germ isoflavones）剂量之间的强烈相关性。这些发现支持了之前有关大豆异黄酮对绝经后妇女有益的科学发现。

骨质疏松症（Osteoporosis）是三分之一的绝经后妇女面临的一个重要健康问题，其主要病因是雌性激素的不足。激素恢复治疗（Hormone replacement therapy）是维持骨密度最有效的治疗方法。但是，这种疗法常常会引发严重的副作用，例如子宫内膜癌和乳腺癌的发生。因此，迫切需要找到天然的、安全有效的替代物来帮助更年期后妇女。这项新的研究是向着将大豆胚芽异黄酮作为一种安全、有效选择的重要一步。

这项研究主要检测了高剂量的大豆胚芽异黄酮（84和126毫克每天）对90名中国的绝经后妇女缓解骨质流失的效果。异黄酮是大豆产品的主要成分。它们的结构和功能与雌性激素类似，并且之前的观察研究表明摄入大豆和大豆产品的量越大，发生骨质疏松的风险就越小。

之前的研究已经证实大豆异黄酮能有助妇女的健康、骨骼健康、心脏健康、前列腺健康和认知功能。

这项研究的结果通过使用SoyLife（大豆营养补充制品的品牌）进行研究，来确定出降低骨质流失、预防更年期后妇女骨质疏松症的大豆异黄酮的最佳、安全剂量。

近期刊登在《生育和不育》杂志上的一项研究证明大豆异黄酮在改善绝经后妇女的情绪和认知功能方面的效果和关键作用。这项研究明显地指出大豆异黄酮的补充是显著改善绝经后妇女生活质量的一个天然且有效的途径。（生物通记者杨遥）