马普科学家巧用蛋白质当“人造鼻子”

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马普科学家巧用蛋白质当“人造鼻子”

【字体：大中小】 时间：2007年02月15日 来源：生物通

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　　来自马克思·普朗克聚合物和生物化学研究所的研究人员最近找到了一种将细胞膜蛋白结合到人造结构上的方法。膜蛋白在细胞中有很多重要的功能，其中之一就是作为接收器，它能将空气中的信号传递到细胞内。人造鼻子非常有用，这种生物感应器能找出有毒物质、爆炸物、药物等。

生物通综合：来自马克思·普朗克聚合物和生物化学研究所的研究人员最近找到了一种将细胞膜蛋白结合到人造结构上的方法。膜蛋白在细胞中有很多重要的功能，其中之一就是作为接收器，它能将空气中的信号传递到细胞内。人造鼻子非常有用，这种生物感应器能找出有毒物质、爆炸物、药物等。

　　在这之前科学家无法在实验室实现这一点。但是Max Planck的科学家成功的将试管中的合成膜蛋白直接和人造油脂膜结合在一起。之前的尝试失败的原因在于这些蛋白质的特性：它们是非水溶性的。过去科学家试图用清洁剂溶解生物膜，然后从中获得蛋白质。但是这会破坏蛋白膜的天然折叠结构，这种结构对于蛋白质非常重要。来自Max Planck聚合物研究所的Eva-Kathrin Sinner博士说：“很快我们就意识到分离这些蛋白质有多困难，用传统方法几乎不可能实现。”

　　但是Max Planck的科学家发现了一种新方法：他们成功的将这些蛋白和人造母体结合了。他们实现的办法是用一种人工的膜来模拟实际细胞膜，然后发展中的膜蛋白就会和这些膜结合。科学家选择的气体分子结合器是一种G蛋白。由Eva-Kathrin Sinner和她的小组发明的这一新方法使得我们第一次能检查这些膜蛋白的自然生理功能。这一成果对于医药品研究领域有着重要的意义，这意味着科学家们能利用一些目前还无法实现的受体。Sinner因此获得了Engelhorn基金会2007年研究奖。

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