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运动后暴饮暴食的真正原因
【字体: 】  www.ebiotrade.com  时间:2007年06月12日    来源:生物通
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摘要: 运动后的暴饮暴食与饥饿和食欲激素一点关系都没有。最新研究结果显示,骑一小时自行车的人与坐着不动的人相比,即便饥饿程度和食欲抑制激素(appetite-suppressing hormones)水平相同,前者也比后者吃得多,原因是心理和人体化学(body chemistry)的混合作用。

生物通报道:运动后的暴饮暴食与饥饿和食欲激素一点关系都没有。最新研究结果显示,骑一小时自行车的人与坐着不动的人相比,即便饥饿程度和食欲抑制激素(appetite-suppressing hormones)水平相同,前者也比后者吃得多,原因是心理和人体化学(body chemistry)的混合作用。

为了弄清人们运动后食欲大增的原因,英国Surrey大学研究生Cátia Martins与其同事将12名(6女6男)体重和饮食习惯正常的成年志愿者分为两组,每组志愿者的早餐都是一杯热巧克力。早餐结束一小时后,一组志愿者做固定脚踏车运动60分钟,另一组志愿者坐在周围或读书或写作。活动结束,研究人员向两组志愿者提供相同的自助午餐,包括三明治、水果、蛋糕、饼干和算奶酪。Martins在实验过程中定时采集志愿者血样,记录志愿者的饥饿程度。

实验结果显示,运动组不比静止组饥饿,但短期抑制食欲的激素PYY、GLP-1和PP的水平较高;午餐时间两组志愿者报告的饥饿程度相同,三种激素水平相似,运动组比静止组吃得多,摄入的卡路里大约多20%。Martins 说:“这些人运动后吃得多,没有生理原因”,似乎与心理因素或leptin等短期作用激素有关。研究结果刊登于5月份《Journal of Endocrinology》。

澳大利亚昆士兰科技大学运动研究员Neil King说,此项研究很有创意,不足之处是午餐前采集血样可能影响志愿者的食欲。(生物通 小粥)





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