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上海科学家编制灵芝“家谱”
关键字:灵芝|家谱    www.ebiotrade.com  时间:2008年1月2日17:25    来源:新民晚报

     隆冬进补,不少想抓点灵芝“仙草”补补身子的市民犯愁了:市场上灵芝菌株、灵芝片、灵芝孢子油孢子粉等,花样繁多迷人眼。新年之
际,上海科学家宣布已建成国内首个灵芝药用资源信息库,理清了药用灵芝家族谱系,让名不副实的灵芝产品无处藏身。

        

真假难辨

        

        我国有灵芝科真菌4属98种,分布在29个省,同种异名或异种同名现象严重。而且,同一灵芝品种,生长环境不同,其营养成分和活性物质也相差甚远。加上有些灵芝产品鱼目混珠,不少市民常抱怨,灵芝真假难辨,即使花了大价钱,也会买到毫无药效的“假”灵芝。

        

灵芝“家谱”

        

        为搞清中国灵芝宗族谱系,2003年起,上海农科院食用菌专家在市农委科技兴农重点攻关项目的支持下,搜遍国内共获得150多个灵芝菌株。然后,统一栽培环境,详细记录其来源,栽培条件和采摘时间等,跟踪拍下每个灵芝菌株不同生长期的照片4000多张,并利用形态学分类和分子生物学等方法逐一鉴别,建成世界上第一个中国灵芝药用资源信息库。

        

        翻开这部灵芝“家谱”,中国栽培的灵芝菌株大体可分为“七大家族”:赤芝、松杉灵芝、近拟鹿角灵芝、密纹薄芝、紫芝、树舌和无柄灵芝。其中,赤芝“家族”最大,我国70%以上的灵芝菌株属赤芝。

        

        研究人员还将决定灵芝药用价值的诸多数据,如菌株刺激免疫细胞活性和抑制肿瘤细胞生长活性等,列入“家谱”,并找到一种简单有效的检测方法——三萜指纹图谱,快速判断灵芝及其产品的“家族”身份,看清该灵芝是真是假,药用价值如何。

        

培养“精英”

        

        接下来,研究人员从七大灵芝“家族”中,挑出6个“精英分子”——适应性广、有效成分含量较高的菌株,分别考察不同地域、采收季节和栽培方式对灵芝活性的影响,为优质灵芝的标准化生产提供科学数据。

        

        课题组组长、上海农科院食用菌研究所副所长张劲松告诉记者,灵芝确是“神奇草”,但化学成分非常复杂,常常因生产地域、栽培基质以及提取方法稍有不同,而发生变化。只有采用科学栽培守则,才能保持“精英”的优良品质,培育出有保健功效的真灵芝,“驱逐”市面上的“假”灵芝。

        

相关链接

        

        灵芝在中国传统小说中向来被奉为灵药,《白蛇传》中一出盗仙草的故事,让中国人对千年灵芝心向往之。它通常长在枯木上,性温,味甘,被古人列为“九大仙草”之一。据《本草纲目》记载,灵芝依其外形分为赤、黑、青、白、黄、紫等六芝,称为六色灵芝。中华药典规定灵芝科中的赤芝和紫芝,可作为中药药材,统称灵芝。
 
 

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