Waters发布快速检测三聚氰胺的方法

　　

Waters公司响应中国科技部的号召，近日发布了快速检测婴儿奶粉和液体奶中三聚氰胺的方法。该新方法使用了液相色谱串联四级质谱仪器Waters ACQUITY TQD，以及应用了IntelliStart技术的Waters MassLynx 4.1软件用于数据收集和质谱参数优化。

在“结石宝宝”事件之后，科技部征集快速检测三聚氰胺的方法，以便全国推广。科技部的具体要求是能快速检测三聚氰胺，检测极限小于或等于2 mg/kg (ppm)，重现性好。此外，美国官方申明在婴儿配方奶粉中不允许有任何三聚氰胺残留。这意味着急需一种分析方法，能准确定量多种浓度的三聚氰胺。

Waters发布的方法满足甚至超越了科技部的这些要求。UPLC/MS/MS方法能检测低至1 ug/kg (ppb)的三聚氰胺，而且每个样品只需15分钟就可以完成。

Waters化学分析部的高级主管James Willis表示：“Waters与中国科技部的合作由来已久，我们聆听他们的需求，并提供解决方案。中国的分析仪器公司正在提供培训，以此来协助食品安全的科学家。最重要的是培训内容应该是满足科技部要求的，能快速检测牛奶和婴儿配方奶粉中的三聚氰胺，重现性好——这些正是Waters今天发布的。”

利用UPLC/MS/MS方法快速检测奶制品中三聚氰胺污染的具体步骤，可在Waters网站下载：www.waters.com/waters/library.htm?locale=en_US&cid=514887&lid=10087429&xcid=91。

关于Waters (www.waters.com)
Waters为全球各地的实验室和检测机构创造经营优势已有50年的历史，坚持不懈的创新使Waters在医疗卫生服务、环境管理、食品安全和水质检测等领域取得显著的研究成果。

结合了在分离科学、实验室信息管理、质谱分析和热分析等领域的领先成绩，Waters的技术突破和解决方案，为客户的成功提供了持久有效的发展平台。

Waters公司2007年年收入为14.7亿美元，拥有5000名员工，以不间断地科学探索，为全球客户提供卓越的解决方案与服务。

（生物通 余亮）