中科院博士国外期刊解析作用机制 -羟基酪醇|烟-生物通

中科院博士国外期刊解析作用机制

【字体：大中小】　　www.ebiotrade.com　　时间：2008年2月21日　　　　来源：生物通
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摘要： 来自中科院上海生科院营养科学研究所，瑞士DSM 营养产品公司的研究人员对橄榄油提取物――羟基酪醇对视网膜色素上皮细胞的作用进行了研究，发现橄榄油提取物羟基酪醇（hydroxytyrosol）能有效地保护香烟有毒成分丙烯醛造成的视网膜色素上皮细胞的氧化损伤和线粒体功能失调，并且进一步分析阐述了主要机制，这一研究成果公布在《Journal of Neurochemistry》（《神经化学》，生物通注）上。

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