肥胖者的福音：研究显示吃与肥胖无必然联系

　　

从现在开始，你可以毫无顾忌地大口饕餮了

一项新的研究显示暴饮暴食与肥胖无必然联系。研究者说，以蛔虫为模型的研究展示一种新的识别靶位，可以用药物来控制体重。

研究揭示血液中的神经传递素血清素被认为是控制胃口并消化脂肪，实际上神经传递素从两个不同的通道发射信号。其中的一个信号通路调节进食，另一个调节脂肪代谢。蠕虫在学术上被认为是caenorhabdtis elegans，有一半的基因与人类相同，常常显示出人类的一些特征。

信号通路由一系列来自脑发出的分子信号组成，最终指导人体燃烧或是储存脂肪。
Kaveh Ashrafi博士（加利福尼亚大学的助理教授，也是该研究文章的第一作者）说，如果这两套通路同样在人体中被找到，那么就能设计一种药物用于攻击脂肪沉积的通路而保护好胃口的通路，那就可以将体重维持在一个理想的状态而有无需节食。

Ashrafi说，并不是进食就不重要，血液中的神经传递素可以控制脂肪代谢而不影响进食。目前来说，减肥的策略都集中在节食上。我们的研究可能说明为何节食仍不能有效控制体重。

研究的结果将发表在《Cell Metabolism 》6月3号的网络版以及《Cell Metabolism》6月4号的文字版上。

关于饥饿、进食以及肥胖受神经递素和血液中血清素影响，并与脑神经形成反馈的理论，在本研究中并未有新的发现。Ashrafi说：但是我们研究发现了其他的一些结果。

Ashrafi说，各种减肥药物有含有大量的血清素，这些血清素会抑制患者的胃口降低进食量。但动物实验结果显示这种减肥的效果只能短期维持，大约就几天的时间。他还补充说，使用药物阻断大脑的脂肪沉积通路可有效的控制肥胖症、2型糖尿病、心血管疾病和其他相关疾病。

科学家们研究了超过250个的基因，来寻找被受血清素影响脂肪和进食的个别基因。他们发现血清素通过与神经元的受体对接来控制进食，这与控制脂肪的方式是截然不同的。控制脂肪的神经元发送信号到脂肪储存为点加速脂肪的代谢。

Ashrafi说，我们普遍认为自然情况下大量摄取食物而少做运动将加速肥胖。然而，大量的研究显示，体重不仅仅是自然情况下的结果，体重还与有复杂机制的生理系统相关，生理系统调节食物的摄取和能量的消耗。

生理系统被认为受基因的调控，这些基因调控大量的组织如脂肪、肌肉和大脑。事实上，有遗传因素导致的体重问题在体重问题中占40-70%的比重。过量的脂肪引起的一些疾病的分子机制暂未清楚。（生物通张欢编译）