卫生部回应圣元“早熟门”： 奶粉雌激素检测标准即将公布

　　

　　圣元奶粉疑似含激素事件引起关注五天之后，昨日，卫生部新闻发言人、卫生部办公厅副主任邓海华在例行新闻发布会上对此做出回应，称卫生部已经责成湖北省食品安全监管领导小组办公室进行调查处理，该品牌的样品正在检测。与会专家同时表示，目前已经公布了动物性食品，包括肉、蛋的雌激素检测方法，奶粉的检测标准也即将公布。

　　对此，圣元方面表示尊重卫生部的客观立场，也希望事情早些有个说法——— 因其在纳斯达克的股价在8月9日一日之间暴跌27%。

　　卫生部责成地方调查处理

　　昨日，邓海华表示，卫生部已经责成湖北省食品安全监管领导小组办公室对事件进行调查处理，湖北省食品安全监管领导小组办公室已组织相关职能部门，抽取该品牌的样品进行实验室检测，并组织医学临床专家对涉及到的女婴进行临床会诊。

　　而针对儿童性早熟原因，邓海华解释称，儿童性早熟在临床上有严格的、科学的诊断标准，分为真性性早熟(中枢性性早熟)和假性性早熟。根据世界卫生组织的资料，假性性早熟中的单纯性乳房发育是女孩发育过程中最常见的性早熟症象，发病率约千分之二。“无论是单纯性的乳房早发育，还是真性性早熟，都还不能断定患者与特定的食物或者环境之间有联系。”

　　用药期牛奶严禁进入加工环节

　　与此同时，邓海华就乳品中激素的管理要求做出解释，称国内现行标准是2008年制定的《乳品质量安全监督管理条例》，明确规定禁止销售、收购和加工尚处于用药期和休药期内的奶畜产，不符合健康标准或没有经过检疫合格的奶畜产，以及不合法规标准的生鲜乳。“目的是从源头上控制生鲜乳的兽药残留。”

　　据了解，关于奶源中激素的控制管理，现行的还有《兽药管理条例》规定。农业部第235号公告(动物性食品中兽药最高残留限量)中，对有关雌激素类的药物做出了明确的规定，规定苯甲酸雌二醇仅做治疗药物使用，禁止使用乙烯雌酚及其盐、脂，以及醋酸甲孕铜等物质，并且规定上述物质在动物性食品中不得检出。

　　“奶粉里不允许检出雌激素”

　　中国兽医药品监察所研究员王树槐在昨天卫生部新闻发布会上表示，对于奶粉雌激素检测，国家规定了不得检出的限量标准，制定了相关的检测方法。目前已经公布了动物性食品，包括肉、蛋的检测方法，奶粉的具体标准即将公布。

　　“农业部批准了两种雌激素作为兽药使用，一个是促卵泡激素和促黄体激素，都是牛体内正常含有的激素。”王树槐称，作为兽药，主要是在动物发情、繁殖期雌激素水平不够的情况下才可以使用。如果在牛的泌乳期使用的话，反而会减少泌乳量。

　　而邓海华透露，奶粉里不允许检出雌激素，世界上也都不允许。“农业部门已经制定了这方面的检测方法，并提供给湖北省。

　　采写：南都记者 吕静莲