奶源与检测——圣元奶粉两大“法宝”

　　

生物通报道：就奶粉“早熟门”事件，目前经由专家对武汉三女婴进行会诊，提出“不一定是性早熟”的结论之后，依然疑云密布，相关人员都希望有关圣元奶粉的检测结果尽快公布，毕竟这才是第一手的证据。

在这一事件引起各方关注之后，圣元奶粉发表了声明，声称圣元公司生产销售的产品是安全的，不存在添加任何“激素”等违规物质的行为。但是是否是不添加违规物质，圣元奶粉就完全没有责任呢？据报道，武汉女婴病例中所喝的奶粉生产批次有相同，有人员指出很可能是产奶的环节出了问题：为了催奶，饲养员会在奶牛饲料中添加激素，过量的激素会残存在牛奶中，经过加工到了奶粉里。

就这一点圣元奶粉公司公关负责人张迎玖曾表示，圣元公司产品所有原料都是从国外进口，圣元在2009年的年报显示，圣元优博、优聪和荷兰乳牛三品牌的奶粉原料全部来自于新西兰恒天然集团。

但是令人感到困惑的是，恒天然集团在此次事件之后却发表声明说，该集团并非圣元国际的唯一奶粉供应商，圣元国际还从中国本地购买牛奶和从欧洲进口蛋白粉。那么事情的真相是什么呢？

在三鹿“毒奶粉”事件曝光之后，三鹿相关负责人也称是不法奶农向鲜牛奶中掺入三聚氰胺造成婴儿患肾结石，不法奶农才是这次事件的真凶，但是实际上经过调查表明这一事件主要责任在于三鹿，此次事件的真相是否也与之相同呢，还需要进一步的调查。

另外一个方面，由于相关的检测机构不接受个人的申请，而权威部门关于奶粉的检测指标中也没有激素这一项，因此圣元也敢大胆的提出其产品是符合标准的。

但是是否不检测就代表没有呢，近期众多食品安全事件让我们看到，相关职能部门出现了多次监督真空的情况，比如此次事件，激素并非奶粉的常规检测项目，激素属于药品建议去药检部门或卫生部门，而药品检测部门以尚未开展食品检测业务为由予以拒绝接受送检。

这样踢皮球一样的推来推去，让一些不法机构很容易的就钻空子，获得暴利，目前据称农业部门已经制定了这方面的检测方法，并提供给湖北省。湖北省有关方面正在抓紧做这方面的工作，一有结果，就会向社会公布。因此真相如何，还有待最终结果。

奶源和检测这两个方面，就是圣元奶粉推卸责任的“法宝”，但是作为一家以优质营养著称的厂商，在面对这一情况下，不应以推卸责任为主要态度，寄希望于把责任推得干干净净，这是不可能，也是不可取的。

（生物通：张迪）