英国：牛产“人乳”将成现实

　　

    英国媒体消息，科学家近日培育了300头注入人体基因的奶牛，使得它们的牛奶含有与母乳一样的营养成分和脂肪含量，这项在基因改造上取得的最新进展使得在不远的将来，婴儿喝上奶牛生产的“人”奶变为可能。科学家还表示，这项产品使得母亲面临替代传统配方婴儿奶粉的新选择。

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　　不过这项举措也受到了社会运动人士的谴责，他们表示该牛奶的安全性不能保证。人奶和牛奶的重要区别表现在几个方面，首先人奶包含了大量有益于婴儿成长和免疫系统的营养物质，而牛奶则含有较少的脂肪和碳水化合物，不包含抵抗疾病的抗体，且不利于婴儿消化。中国农业大学开展这项研究的李宁教授表示他们产生的这类牛奶将与普通奶牛的牛奶一样安全。

　　转基因奶牛的一个品种产生的牛奶包含溶菌酶——这是一种人乳中发现的抗菌蛋白，它能够保护婴儿不受感染。另外转基因奶牛还产生了人乳铁蛋白，它能提高免疫系统的蛋白质。第三种这类牛奶中发现的人乳蛋白叫做α-乳白蛋白。李教授还声称他的研究提高了五分之一的牛奶脂肪含量，并且改变了固体水平，使得它更接近人乳成分。

　　英国基因监察机构的监察人员海伦·华莱士说道：“这类奶牛产生的奶对人类是否安全，这仍是面临的最大问题，想要得到答案必须进行大型临床试验。”这类转基因牛奶想要在英国出售必须经过欧盟的批准，并通过严格的安全测试。