转基因黄金大米用同位素示踪

【字体: 时间:2012年09月06日 来源:生物通

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  也许有人会说,氘是氢的稳定同位素,没有放射性,很安全。然而,这毕竟是重水,对人体存在一定的危害。这些孩子的父母是否清楚地知情,知道他们的孩子在吃同位素标记的转基因大米?深表怀疑。其潜在的安全风险有没有充分地向这些孩子及其家长披露?

  

近日,美国科研机构利用中国儿童进行转基因大米试验的事件在中美两地引起轩然大波。一开始,大家关注的焦点是转基因大米试验是否真的在中国儿童身上进行,然而,当笔者深入阅读原文之后,发现试验中使用了同位素(氘)标记的大米和蔬菜。

为了追踪维生素A的转化率,研究人员使用了氘标记的植物材料。根据原文报导,他们是利用一种水培植物系统来种植黄金大米和菠菜的。具体过程如下:

用重水(氧化氘,D2O)培养植物,在刚埋入种子(在水稻箱)或种植开始(菠菜)后即引入生长培养基。在成熟期收获黄金大米,空气干燥3天,随后去壳、研磨并储存在-70℃,运输到波士顿煮熟。类似地,菠菜收获后包装新鲜的叶子(用冰),隔天运输到波士顿烹饪和处理。

之后,煮熟的黄金大米被分成60g小份,装在单个食物容器中,保存在-70℃,之后运输到中国,让受试儿童作为午餐的一部分食用。类似地,氘标记的菠菜被匀浆、混合,并分成30g小份,冷冻后运输到中国,让儿童食用。这些可怜的孩子们连续吃了3周,每天中午吃一次(60g黄金大米或30g菠菜)。

文章的作者提到,同位素分析法此前曾用于对成人志愿者进行研究,这些志愿者分别通过食用菠菜、胡萝卜、螺旋藻、黄金大米和黄玉米摄入β-胡萝卜素。根据2009年发表的文章,上一次的研究对象是5名成人。(请注意,仅有5个成年人,为什么这么少?这个数量级,做食品安全性分析,能有意义吗?)

也许有人会说,氘是氢的稳定同位素,没有放射性,很安全。重水真的安全吗?据调查,重水作用于DNA,影响遗传因子机能,会引起恶性肿瘤, 氘影响生物体有丝分裂,损伤DNA修复酶,造成DNA密码错乱,DNA损伤会延续终身。给小白鼠饮重水(D2O)其体内重水浓度达35%即死亡。重水用于人体实验,国际上有没有规范和安全性说明?国内有没有监管和审批依据?这些不发达地区的孩子的父母是否清楚地知情,什么是重水?什么是转基因?是否知道他们的孩子在吃同位素标记的转基因大米?深表怀疑。其潜在的安全风险有没有充分地向这些孩子及其家长披露?有没有利用大陆这些孩子父母信息不对称,容易哄骗?孩子还不能代表自己,父母到底有没有权利让健康的孩子参与有风险的实验?

在美国种出的这些实验大米和菠菜,不远万里地来到中国湖南,这样的实验为什么不在美国本土进行?有科普网站声称,发展中国家12%儿童缺乏维生素A,是致盲的重要因素,黄金大米是针对发展中国家的,是救命的,所以要用中国儿童做实验。。。实验中的孩子维生素A水平均属正常范围(即使偏低也还是正常值内),为什么选择了他们?真的是救命吗?黄金大米论文数据说,100克这种米维生素A含量36微克,植物中类胡萝卜素(能转化为维生素A)高于此含量的多的是,补充维生素A方法多的是,中国要用黄金大米救命?可怜的胡萝卜该情何以堪啊。还说贫困地区的儿童营养供应不全,难道贫困地区吃不起蔬菜就吃得起转基因大米了?救命一说根本就是转移视线。

就算是为了“救命”,这种华人学者为了发篇论文,利用大陆民众科普信息不对称而偷偷摸摸开展人体试验的做法,也真正可怕的。这其中监管的疏漏,法律对国民的保护缺位,更引人深思。“最新的讨论,有人声称得知中国学者受到警察“家访”,但愿迟到的真相还有到的那一天。有家长表示学校只提及营养餐:在美其名曰营养餐,实为同位素大米,天哪,我们的孩子在学校里究竟吃了啥!至于靠维基百科和百度,说什么画报上说喝少量重水有益,希望不会是监管批准的理由吧(生物通 编辑部)

附:重水的一些资料

重水(D2O)与轻水的性质有很大不同:重水较难溶于有机体液体,沸点比轻水高1.41℃ 密度较轻水大10%, 粘度大20%, 更重要的是重水与轻水对生命体有着截然不同的影响和作用。

研究结果表明,氘对生命体的生存发展和繁衍是有害的,在水中不论氘的含量多少,它对生命体都是有毒的。氘置换氢原子可以在DNA的螺旋结构中产生附加应力,造成双螺旋的相移、断裂、替换,使核糖核酸排列混乱,甚至重新合成,出现突变。生命机体对氘没有任何抵御能力,一旦进入生命体后很难代谢出去,在体内有累加作用,所以高含量的氘对人体的遗传、代谢和酶系等有不良影响。氘的含量越高,对生命体的毒害就越大,因此包括人在内的各种动植物生命体始终都在受到不同程度的氘中毒,只不过它们现在对于自然中的150ppm比值的含氘量已经产生了适应性。 如果自然水中D/H 超过了正常值150ppm时,对生命体的毒害就更大。

氘是一种导致生物体衰老、病变、癌变、乃至死亡的有害物质。以下是关于氘的危害性的科学论证:

A  氘影响生物体有丝分裂,损伤DNA修复酶,造成DNA密码错乱,DNA损伤会延续终身。(参见New.YorkAcad.Sci. 1960)

B 重水作用于DNA,影响遗传因子机能,会引起恶性肿瘤。(参见Vasilescu, V.,Fourth International Conference on Water and Ions in  Biological Systems, Abstracts, 1987)

C 氘会抑制一些生物酶的作用,影响DNA复制的生物酶在重水中的反应速度降低一半。(参见Currier, S.f. and .G.Mautner,Proc.Nat.Acad.Sci.USA, 1, 1974)

D 给小白鼠饮重水(D2O)其体内重水浓度达35%,即死亡。(参见Katz, J.J., H.L.Crespi,et al,Am.J.Physiol.,203,1962)

研究表明,饮用水中的氘浓度越低,对人体所产生的有害影响就越小。

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