长期人体实验：“少吃”能延缓衰老

　　

健康成年人在不会引起营养不良的前提下，适当减少热量摄入，可以减轻氧化应激，进而防止衰老。

这项研究测试了人体在一段时间内的磨损迹象，即氧化应激水平。发现两年内摄取热量减少大约12%的受试者的氧化应激化学标志比其他受试者低。

“尽管氧化应激对衰老的生理作用还不清楚，”研究人员说。“但是多方研究已经证实，氧化应激必然深入许多衰老相关慢性疾病病程，比如心血管疾病和癌症。‘氧化’已被升级为与人类‘衰老’紧密联系的流行理论。”

为了评估热量限制对人类衰老的影响，这项研究共涉及218名健康成人志愿者。他们被随机分配到总热量摄入减少25%的实验组和饮食不做要求的对照组。随后为期2年，研究人员定期检查志愿者血液和尿液中的生物标志物或化学指标。

其中，生物标志物“F2-异前列烷（F2-isoprostanes）”是众所周知的稳定的氧化应激标志物。结果实验组受试者的F2-isoprostanes水平比对照组低。

该篇文章发表在《Aging Cell》，文章一作是乔治亚州立大学流行病学和生物统计学副教授Dora Il’yasova博士。

原文检索：Effects of 2 years of caloric restriction on oxidative status assessed by urinary F2-isoprostanes: The CALERIE 2 randomized clinical trial.

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（生物通：伍松）