Cell子刊：10小时进食法有助于预防糖尿病，心脏病

Salk研究所和加州大学圣地亚哥分校的科学家发现，限时饮食可以与传统药物一起治疗代谢综合征

　　

代谢综合症影响广泛，增加了2型糖尿病，心脏病和中风的风险。而且一些生活方式干预措施，例如采用健康饮食和增加体育锻炼，即使与药物结合使用，也往往不足以完全控制该疾病。

现在，来自Salk研究所和加州大学圣地亚哥分校医学院的研究人员发现，采用10小时的饮食干预法，并与传统药物结合，能导致体重减轻，腹部脂肪减少，胆固醇和血压降低，参与者的血糖和胰岛素水平也更稳定。

这项初步研究公布在12月5日Cell Metabolism杂志上，将为代谢综合征患者带来新的治疗选择。

“我们发现，限时饮食与药物相结合可以使代谢综合征患者更好地控制疾病，”文章通讯作者，Salk研究所Satchin Panda教授说，“与计算卡路里不同，限时饮食是一种简单的饮食干预措施，我们发现参与者能够保持执行饮食时间表。”

这种10小时进食法就是在一个恒定的10小时窗口内吃完所有卡路里，这将有助于维持个体昼夜节律，并可以最大程度地提高健康效益。

我们的昼夜节律是影响人体几乎每个细胞的24小时生物过程周期。越来越多的科学家发现，不规律的饮食方式会破坏该系统，并增加代谢综合征和其他代谢紊乱的风险，这些症状包括腹部脂肪增加，胆固醇或甘油三酸酯异常以及高血压和血糖水平升高。

文章一作，Emily Manoogian说：“在一个恒定的10小时窗口内进食和喝饮料（水除外），可使您的身体在晚上休息和恢复14小时。您的身体还可以预测何时进食，从而可以优化新陈代谢。此外，我们想知道控制食物摄取的时间，支持昼夜节律，这是否会改善已经接受心脏代谢疾病治疗的个体的健康。”

这项初步研究召集了19位被诊断患有代谢综合征的参与者（13名男性和6名女性），他们在每天超过14小时的时间范围内报告饮食。此外，84％的参与者正在服用至少一种药物，例如他汀类药物或抗高血压药。

研究参与者使用Panda实验室的myCircadianClock应用程序记录了他们在最初2周基线期间的饮食时间和饮食量，然后进行了3个月，10小时有时间限制的饮食干预。将近86％的参与者使用该应用程序正确记录了他们的食物，表明整个研究过程中的可靠性很高。

参与者在干预期间未报告任何不良反应。为了将食物摄入量减少到10小时之内，大多数参与者每天都推迟第一餐，并提前增加最后一餐，因此不漏餐。尽管不建议减少卡路里的摄入量，但一些参与者确实报告了进食减少，这可能是由于进食窗口较短所致。

总体而言，参与者的睡眠得到改善，体重，体重指数，腹部脂肪和腰围降低了3-4％。由于参与者显示血压和总胆固醇降低，因此心脏病的主要危险因素已减少。血糖水平和胰岛素水平也显示出改善的趋势。

“代谢与昼夜节律密切相关，知道这一点，我们能够开发出一种干预措施来帮助代谢综合征患者在不会减少卡路里或增加体育锻炼的基础上，减少患病风险，”另外一位通讯作者Pam Taub说，“如果我们能够优化昼夜节律，那么我们也许能够优化新陈代谢系统。”

Panda补充说：“适应这种10个小时的限时饮食是减轻代谢综合征症状和改善健康状况的简便且经济高效的方法。”

科学家们目前正在尝试由美国糖尿病，消化与肾脏病研究所资助的一项临床试验，研究限时饮食对100多名患有代谢综合征的参与者的帮助。

（生物通）

原文标题：

Ten-Hour Time-Restricted Eating Reduces Weight, Blood Pressure, and Atherogenic Lipids in Patients with Metabolic Syndrome