频繁摄入含糖饮料,增加过早死亡风险

【字体: 时间:2019年03月20日 来源:生物通

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  一项发表在《Circulation》的长期调查显示,人们摄入的含糖饮料(sweetened beverages,SSBs)越多,他们过早死的风险就越大,特别是死于心血管疾病,死于癌症的风险稍小。其中,饮用SSBs的女性过早死亡风险更为明显。

  

哈佛公共卫生学院领导的这项研究还发现,每天喝一杯人工甜味剂饮料(ASB)而不是含糖饮料的人,过早死亡风险降低。但是,每天喝四杯或更多阿斯巴甜饮料会增加女性的死亡率。

“我们的研究支持,应该限制含糖饮料摄入量,并用其他饮料(最好是水)代替它们,以提高整体健康和寿命,”营养系科学家、论文一作Vasanti Malik说。

碳酸饮料、非碳酸饮料、果汁饮料、能量饮料和运动饮料是美国人糖摄入的唯一最大来源(在中国,还有奶茶)。尽管过去十年,美国SSB消费量一直在下降,但最近成年人消费量却有所上升。饮食建议,添加糖摄取的热量不应超过每日热量的10%,据作者介绍,在城市化和饮料营销的推动下,发展中国家SSB摄入量也在攀升。

以前的研究发现,SSB摄入与体重增加以及2型糖尿病、心脏病和中风的高风险之间存在联系,尽管很少有人研究SSB摄入与死亡率之间的关系。

新研究分析了80647名参加护理健康研究(1980-2014年)的女性和37716名参加健康专业人员随访研究(1986-2014年)的男性的数据,对于这两项调查,参与者每两年回访一次关于生活方式和健康状况的调查问卷。

在校正主要饮食和生活方式因素后,研究人员发现,一个人喝SSB越多,过早死亡的风险就越大。与每周饮用不到一次SSB相比,每个月喝1-4杯含糖饮料的人早死风险增加1%,每周喝2-6杯的风险增加了6%,每天喝1-2杯风险增加14%,每天喝2杯以上风险增加了21%。女性SSB消费相关的过早死亡风险增加比男性更为明显。

含糖饮料和增加心血管疾病(CVD)早死风险之间有着特别强烈的联系。与不常喝SSB的人相比,那些每天喝两份或者两份以上的人死于CVD的风险高31%,每天多摄入一次SSB,CVD相关死亡风险增加10%。

SSB与过早死于癌症的联系稍微好一点。

研究人员还研究了人工甜味剂饮料(ASB)与过早死亡风险之间的关系。他们发现,ASB替代SSB后,过早死亡风险下降,但是高摄入ASB(每天至少4杯)与女性总死亡率以及CVD相关死亡率风险略有增加有关,因此,研究人员警告,也不要过度摄入ABS。

“这些发现与已知的高糖摄入对代谢的不利影响相一致,强有力的证据表明,饮用含糖饮料会增加2型糖尿病风险,2型糖尿病本身就是导致过早死亡的主要风险因素。研究结果建议,应提供政策,限制向儿童和青少年销售含糖饮料,并实施‘汽水税’,因为明显这些饮料的价格与后期居民需要负担的高医疗成本不符,”流行病学和营养学教授Walter Willett说。

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原文检索:Long-Term Consumption of Sugar-Sweetened and Artificially Sweetened Beverages and Risk of Mortality in US Adults

(生物通:伍松)

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