探究牡蛎壳受损背后的氧化应激 “密码”：Pione vastifica对Magallana gigas的影响

为探究钻孔海绵（Pione vastifica）对太平洋牡蛎（Magallana gigas）外壳损伤的影响，研究人员测定了牡蛎肝胰腺和外套膜中谷胱甘肽过氧化物酶（GP）等多种酶活性及氧化修饰脂质水平（TBARS）。结果显示受损牡蛎脂质过氧化更严重，且不同组织酶活性有差异，有助于了解牡蛎氧化应激机制。

　　本研究聚焦于钻孔海绵（Pione vastifica，1849 年 Hancock 命名）对商业价值重要的双壳贝类太平洋牡蛎（Magallana gigas，1793 年 Thunberg 命名）外壳造成损伤的影响。研究测定了牡蛎肝胰腺和外套膜中谷胱甘肽过氧化物酶（GP）、谷胱甘肽还原酶（GR）、超氧化物歧化酶（SOD）、过氧化氢酶（CAT）的活性，以及与硫代巴比妥酸反应的氧化修饰脂质（TBARS）水平。结果表明，受影响的牡蛎比健康牡蛎的脂质过氧化强度显著更高。在受影响牡蛎的外套膜中，过氧化氢酶（CAT）活性增加，谷胱甘肽过氧化物酶（GP）活性降低；而在肝胰腺中，超氧化物歧化酶（SOD）和谷胱甘肽过氧化物酶（GP）活性下降。这些结果表明，与肝胰腺相比，受影响牡蛎的外套膜具有更高水平的氧化负荷。