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美医生称功能饮料危害儿童健康 可致人猝死
英国《每日邮报》报道，美国医生表示红牛等功能饮料应该像烟酒以及处方药一样受到严格监管。根据一项研究发现，高咖啡因含量的功能饮料可导致儿童出现癫痫、中风甚至猝死。相比之下，患有糖尿病或者行为障碍的儿童面临更大健康风险，尤为应该对功能饮料说“不”。最新Taq酶采用新型热启动技术，Stratagene全球同步首发的最新超快速定量PCR试剂盒试用装免费申请中，快来参与吧！ 研究人员发现一些声称能够提高能量水平的饮料所含的咖啡因达到一杯8盎司（约合226克）汽水饮料的3到5倍。青少年经常过度摄入功能饮料，他们是功能饮料厂商市场宣
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专家指出常戴美瞳影响眼部正常代谢
自从2010年春晚王菲戴“美瞳”上场“惊艳”之后，“美瞳”一下大“火”，不少爱漂亮的女孩子更是纷纷出手。但笔者近日走访发现，“美瞳”市场上“鱼龙混杂”，美丽的诱惑下潜藏着巨大的健康风险。 市场现状：美瞳片有贴牌 “有美瞳吗？”以为笔者是来购买美瞳的顾客，北京五道口的一家店主热情地指着货架上摆放的一排小瓶子，介绍起来，“这个系列是韩国原装进口的，这个是日 本的，这个是新加坡产的。”种类虽然繁多，但笔者发现这些小瓶子上除了有标注着美瞳颜色的简单中文便签外，其余所有说明文字都是外语，产地、生产日期、佩 戴方法都无从得知。 “那些号称是进口的美瞳大部分都是贴牌货。”宝岛眼镜的一位姓刘的负责人说
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新型转基因葡萄酒酵母 让您喝红酒不上头
英属哥伦比亚大学的食品生物技术员亨尼（Hennie van Vuuren）花费八年时间进行上述研究，之后又用了七年时间测试新型转基因酵母ML01。 亨尼说：“全世界约30％的人对诸如组胺等生物胺非常敏感，我从事这项实验的原因是我本人一喝含有生物胺的葡萄酒就会患严重的头疼。” 新型转基因酵母ML01已经获得加拿大卫生部门、环境部门以及美国食品药品检验局的认可，可用做商业用途。南非也宣布，ML01酵母是安全的。目前，亨尼正向欧洲当局提交ML01酵母，希望获得安全认证。 ML01酵母由Lesaffre酵母公司生产、销售，亨尼说：“这是第一种
来源：中国葡萄酒信息网
时间：2011-02-18
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日本人长寿 离不开发酵食品
中国人提起日本饮食，想起的往往就是生鱼片、寿司之类的食物。实际上日本人真正每天的饮食当中不可缺少的东西是味噌汤、泡菜，在日本东部地区不可缺少的还有由黄豆发酵而成的纳豆。可以说，真正的日本食文化就是发酵文化，而日本人的长寿，也和每天吃发酵食品息息相关。 近年来，日本的科研人员经对发酵食品的长期研究及实验得知，它的真正魅力在于其有与药品相媲美的奇特功效。发酵食品是人类巧妙地利用有益微生物加工制造的一类食品，通过发酵，食品中原有的营养成分发生改变并产生独特的风味。简单来说，加入的微生物就像一台台小小的加工机，对食物的每个细胞挨个进行处理，增加一些
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今天你佩戴基因首饰了吗？
在这个世界上的每一个你，都是独一无二的，而这种独一无二性的生命密码就是基因。除了每天钻在实验室里的生物学家，普通人要想亲眼瞧瞧基因长啥样，可不是件容易事，而能和自己的基因“面对面”，就更是难上加难了。如今，自己的基因就出现在自己眼前，甚至还能镶嵌在戒指、项链上，或自我欣赏，或赠与恋人，已经变成轻而易举的事——因为一种制作基因首饰的创意行当已悄然出现。 大赛上基因首饰引热议 在不久前结束的中国科学院青年创业大赛上，中科院研究生院工程教育学院的“基因首饰”创业项目引起在场学生和评委的极大兴趣，在新浪微博的大赛直播更是吸引了网民们的眼球。在不少人眼中，能把基因镶嵌在首饰上，还
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一个拥抱应该“抱”多久？ 爱就抱我3秒钟
有没有想过一个拥抱应该“抱”多久？根据对奥林匹克运动员在比赛后的拥抱进行的一项新研究，快速的答案是3秒钟。但长时间的答案则更加深奥。一次拥抱持续的时间与其他许多人类活动和神经过程相当，而这支持了一种假设，即我们通过一系列3秒钟的窗口感知生命的存在。 BIOplastics提供荧光定量PCR耗材免费试用装，请点击索取 追溯到1911年的跨文化研究曾表明，人们倾向于进行3秒钟爆发。再见的挥手、音乐片段以及婴儿的一阵阵咿呀学语和手势，所有持续的时间都是3秒钟。许多基本的生理活动，如轻松呼吸
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精酿啤酒越苦越畅销 源自人类良性自虐心理
一个清冽的二月早晨，在美国加州的一条郊外小路上，一队缩在兜帽里的年轻人正拖着步子，奔向一座蓝色小平房。这群千里迢迢来自纽约甚至欧洲的年轻 人，正排队等着品尝2010年首批称作“Pliny the Younger”小普林尼的印度爱尔啤酒。这种啤酒是由当地一个俄罗斯河小酿酒坊出品的。前年那批在一周之内便卖光了。2010年这40桶消失的速度则是 8小时，它也因此成为了精酿啤酒爱好者网站Beer Advocate排行榜的第一名。 BIOplastics提供荧光定量PCR耗材免费试用装，请点击索取 &nbs
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美研究显示高纤维食物有助延年益寿
美国国家癌症研究所在2月14日发表的一份研究报告中说，多吃富含纤维的食物可降低死于心脏病、呼吸道疾病和其他疾病的风险，从而起到延年益寿的作用。 BIOplastics提供荧光定量PCR耗材免费试用装，请点击索取 研究人员在1995年至1996年间，通过问询方式对38．8万多名50岁至71岁的成年人饮食习惯进行了调查。被调查者需回答自己平时进食124种食物的情况。9年后，被调查者中有3．1万多人死亡。研究人员根据医院提供的数据，分析了他们的死亡原因。 &
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埃及木乃伊发现假脚趾为世界最早功能性假肢
北京时间2月16日消息，根据英国科学家进行的一项研究，两个假脚趾——其中一个在埃及一具古代木乃伊的右脚上发现——实际上是世界上最为早期的功能性假肢。其中一个大脚趾使用木头和皮革制成，分3部分，保存在开罗的埃及博物馆，另一个被称之为“格莱维勒·切斯特假脚趾”，现在大英博物馆展出。两个人造脚趾均可帮助它们的主人像正常的埃及人一样走路。 BIOplastics提供荧光定量PCR耗材免费试用装，请点击索取 两个人造脚趾的年代可追溯到公元前600年，比此前认为的最为早期的假肢——罗马卡普拉假腿——早了数百年。两位失去右脚大脚趾
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青少年该怎样预防肥胖？ 健康饮食家长要以身作则
据一项英国科学家的研究报告显示，世界范围内涵盖25个国家的学龄儿童以及42个国家的学龄前儿童的肥胖儿童数量正呈急剧上升趋势，并可能对包括公共卫生系统、经济等方面造成广泛影响。请关注—— 春节长假期间，很多孩子的户外运动可能会相应减少却反而吃得更多，困扰儿童和青少年的肥胖问题恐怕又要接踵而至。如何预防和克服青少年肥胖；国外在预防肥胖方面有何值得借鉴的经验呢？近日，《科技日报》记者在北京就相关问题专访了巴西儿童肥胖卫生教育部顾问、美国康宝莱营养咨询委员会专家纳撒尼尔·威尼斯基博士。针对人们在观念和行为上的误区，他提出了相应的建议。 健康饮食家长要以身作则 如今，不少家长都持有这样的观点：小
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赛默飞世尔特约之2010年生命科学十大风云人物揭晓
生物通报道：科技以人为本，在生命科学领域更是如此，每一位科技人物都在推动着生命科学发展的巨轮向前滚动，他们的发现也许带来一个领域的变革，他们的成果也许将改变世界，他们的人生经历也许曾深深的触动你，抑或是你成功的范本，这些弄潮儿的荣辱沉浮为这一领域留下难以磨灭的集体记忆！ 继生物通与多家网站和学术机构合作成功举办了2007，2008年和2009年十大科技风云人物评选活动之后，这一活动已经成为每年固定的大型网络互动调查活动。在2010年岁末，“赛默飞世尔特约之2010生命科学十大风云人物评选”活动经过两个月的读者投票和参考专家意见，最终已评选出2010年度的十大风云人物，评选结果如下（排名不分先后
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海洋越来越吵鲸鱼变"高音"
去过酒吧的人一定会有一种感受：如果酒吧嘈杂，交谈时不得不提高声音，以使对方听到。最近，海洋生物学家对鲸的求偶呼叫进行了研究，他们发现，鲸鱼向情侣发出的求偶信号越来越大———几乎是50年前的十倍。而造成这一变化的原因是：越来越吵闹的海洋环境。 Fermentas全线产品活动期间6折特价优惠，免费提供样品，快快点击获取 研究者们在英国周边海域深入观察了鲸鱼是如何应对越来越喧闹的海洋环境的。 被选择进行研究的海域里，有大量的海上钻井平台，有繁忙的海上运输，还有声音巨大的海洋风力发电厂，那是世界上最
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深海发现两种古老海藻 属于独特古老的全新类群
科研人员最近在水深超过200米的深海中发现了两种海藻，这些海藻可能代表了以前并不认识的古老藻类。 Fermentas全线产品活动期间6折特价优惠，免费提供样品，快快点击获取 该发现的相关研究发表在最新的《藻类学杂志》上。 绿藻可能是地球上最早的绿色植物，早在距今10亿年以前，绿藻就已经从植物界这个大家族中分化出来了。 美国加州大学的一位从事藻类研究的研究人员对媒体说：“这些藻类生活在210米深的海水中，对于进行光合作用的生物来说，这个深度的确难以想象。当然，在浅海中，你也能找到他们的
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研究称土拨鼠喜欢拥抱接吻 观众越多爱意越浓
圣路易斯华盛顿大学的亚当·奥特莱(Adam Eltorai)进行了一项研究，发现成年土拨鼠在被围观的情境下亲吻得更多，“当更多的人在观看时，它们会更加爱意绵绵，亲吻和接触更多，更少打架”。 Fermentas全线产品活动期间6折特价优惠，免费提供样品，快快点击获取 奥特莱说：“土拨鼠的问候方式与人类差不多，它们用嘴唇碰触对方，有时还用舌头相互接触。” 最近还有研究表明，土拨鼠能相互“交谈”，甚至能描述人的不同长相。
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Promega特约之2010年生命科学十大新闻揭晓
生物通报道：在过去的一年里，我们的生命科学领域捷报频传，硕果累累。从基础研究到技术应用，从人才培养到科研手段，从试剂到设备，时时、处处，方方面面都在进步，可以说是日异月新。在这些进步中，我们每一个从事生物科学事业的人都为之奉献、流汗甚至流血，留下各自的光辉，铭刻了美好的记忆。但万里黄河也免不了泥沙俱下，在迎来荣誉的同时，也发生了一些不和谐的小插曲。如学术造假，论文撤回，方舟子遇袭事件等引起了各种涟漪。从2005年伊始，生物通就联合多家网站和学术机构成功举办了五届“生命科学十大新闻评选”的活动。自第一届“新闻评选”活动开展以来，得到了广大生命科学研究领域研究人员的关爱和支持。2010年“Prom
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孤独的代价：死亡风险不亚于吸烟
最新研究成果首次揭示了寡居与死亡之间存在的因果关系，且给出了惊人的量化结果：40%的女性和26%的男性会在伴侣去世之后三年内死亡。 从即日起购买美天旎新产品，获价值100元手机充值卡，快快点击咨询！ “寡居效应” 一句非洲谚语说：“如果你想走得快，就独自行动。如果你想走得远，就结伴而行。” 科学研究发现，这句话还真没有说错。一项发表在学术期刊《流行病学》2011年1月号上的研究给出了惊人的量化结果：40%的女性和26%的男性会在伴侣去世之后三年内死亡。 之前已经有相关研究认为丧偶会增加人的死亡率，这种情况被称为
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四部委严查问题火锅底料 添加罂粟壳将遭受重罚
一些餐馆使用来源不明、标示不清的食品调味料和食品添加剂制作火锅底料，引起媒体和社会广泛关注。记者昨天从国家工商总局获悉，国家工商总局、卫生部等部门联合下发紧急通知，要求各地食品监管部门严查这种问题火锅底料等食品添加剂，严打食品调味料和食品添加剂标签标识虚假标注和虚假宣传等。 据了解，工商总局、卫生部、国家质检总局、国家食品药品监督管理局4部门近日针对问题火锅底料等联合发出紧急通知，要求地方各级食品安全监管部门，按照相关规定，从生产、经营和使用等环节，对食品调味料和食品添加剂进行专项检查。 生产环节重点检查企业使用的原料、食品添加剂，是否严格执行相关制度和有关标签标识要求，标签标识内容是
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蜂蜜标准修订草案出台
在1月8日《蜂蜜》国家标准修订研讨会后,蜂蜜标准修订草案的第一稿，已于近期发给全国蜂产品标准化工作组成员征求意见。 据悉，与GB 18796-2005版标准比较，修订草案第一稿主要有以下改动：将蜂蜜的定义改写为：蜜蜂采集植物的花蜜或活体植物的分泌物或吸吮活体植物的昆虫的排泄物，带回巢房中储存，并加入自身分泌的特殊物质进行转化沉积，脱水致成熟的天然甜物质。 取消了产品等级的划分。 水分含量改为：荔枝蜂蜜、龙眼蜂蜜、柑橘蜂蜜、鹅掌柴蜂蜜、乌桕蜂蜜≤23%,其他品种≤20%. 安全卫生要求简化为：应符合GB 14963要求。 真实性要求简化为：不得添加
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美公布人类掌控信息总体能力
全球人均通信能力每2年10个月翻一倍 人类能存储、交流与计算的信息量有多少？增长的速度如何？据美国物理学家组织网、《科学》杂志等网站近日报道，美国科学家最近公布了一项对世界总体信息能力的研究，该研究首次按时间序列定量研究了人类掌握信息的能力，调查了1986年到2007年间60种模拟和数字技术，基本反映了从模拟时代到数字时代的过度。 上述研究表明，利用数字存储和模拟设备，目前人类能存储至少295安比特（exabytes，1安比特=1018比特）的信息量，这是全世界沙粒数量的315倍，但还不到存储于所有人类DNA分子中信息量的百分之一。如果把这295安比特信息存储在只读光盘（CD-ROMs）上，这
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早起晚睡和睡眠过多都影响健康
现代人的生活越来越倾向于晚睡，工作和生活迫使很多人压缩自己的休息时间，以使自己能做更多事情，但这样做会严重伤害到身体的健康。不过同时有一点也要注意，睡眠时间并不是越多越好，因为之前也有研究发现，睡眠时间过长同样也容易患上心脏病。 MPbio7×清洁液工厂和实验室环境理想的清洁液，现可免费索取试用装 研究人员发现，那些睡眠时间经常不足6小时的人，比正常人患上心脏病的风险要显著增加。他们相信睡眠不足将对生长激素释放肽(ghrelin) 和瘦素激素(leptin)产生影响。差的睡眠往往导致吃的更多，并且更容易肥
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