水果也要“三聚氰胺化”？也说蛆如何进入柑橘

有关部门在各大报纸上一再保证疫情已受到控制的情况下，前两日广州一市民发现自己吃的金橘中出现了蛆虫，之后广州日报的记者为了验证这一情况，也买了25个金橘，一个个剥开来后，发现了15条蛆虫。另外北京，重庆等处在蜜柚中也发现了蛆。

　　

生物通报道：那厢刚刚出现了广元柑橘大实蝇事件，这厢广州又发现了蛆金橘，除了觉得肠胃一阵翻腾之外，回头想想瓜果蔬菜难免是会出现虫害，比如蔬菜常见的蚜虫，苹果葡萄常见的金纹细蛾，白粉虱等等。如果要保证完成不出现这些虫害，除非用超过标准的农药进行大范围的处理，那么是不是大家都比较喜欢吃农药超标的瓜果蔬菜呢？当然不是，所以在有关部门在各大报纸上一再保证疫情已受到控制的情况下，大家不禁认为这是之前三聚氰胺等事件留下的心理阴影的影响。

然而事情真的是这样吗？前两日广州一市民发现自己吃的金橘中出现了蛆虫，之后广州日报的记者为了验证这一情况，也买了25个金橘，一个个剥开来后，发现了15条蛆虫。另外北京，重庆等处在蜜柚中也发现了蛆。

金橘，柑橘和蜜柚都是柑桔类的水果，其中桔，柑和橙都是不同的品种，桔和柑的概念一直以来比较容易混淆，它们的区别简单笼统来说前者果皮容易剥开，而后者较难，因此四川出现的柑橘事件不能称为柑桔事件。而目前发现问题的金橘，柑橘和蜜柚都属于后者，桔类水果害还没有发现较大的虫害影响。

正因为柑类水果果皮较硬，不好剥，因此也就更让人纳闷这些蛆虫是如何进入到果实中的。这个其实不难解释，就柑橘的大实蝇来说（其它柑类水果出现的蛆虫还未确定是否是大实蝇），产卵期是6月上旬至7月中旬，卵是产于幼果中的，产卵处果面会呈乳突状，并且果实会微退绿变黄，幼虫孵出后就蛀入果实和种子，使果实未成熟先黄（多半为半边黄），黄中带红，果实进而腐烂脱落下来。

但是一些收水果的商贩为了压低价格会收取这些掉落地上，有虫的水果，另一方面，质监局在对超市和批发市场等处的水果监督中，抽样检查的时候也很有可能忽略了检查水果是否带有虫体——一般例行检查需要对水果果蒂部，果脐部及其它凹陷部位进行重点检查，而这正是这些实蝇虫体易被发现之处。

因此，要真正意义上的控制住“疫情”，还需要消灭这些环节上出现的“蛆虫”，不能让他们一而再，再而三的“蛀”进食品流通的整个流程，保护住民众对这个系统的信任度。

更加不能为了保护某些“地方经济的发展”，而牺牲公众的权力。在目前有关部门誓言旦旦的保证的背后是不是真的进行了认真的清查，如果是，那么出现的各种新情况又是什么原因呢？如果不是，我们今后到底能相信谁呢？前段时间已经疯炒得沸沸扬扬的三聚氰胺其实也是这个问题，已经保证目前市面上流通的都是合格的奶，但是仍然有公然出售8月份的液体奶的情况，另外对于鸡蛋里出现三聚氰胺等情况，相关部门好像总是慢半拍，若长此下去，我们还能相信谁，还有什么可供食用的呢？

而且这样的保证真的能保护住经济的发展吗？试想一下，如果携带了蛆虫的柑橘进入广东市场，在果实腐烂之后潜伏于浅表土层，化蛹越冬，是不是会影响广东的柑橘生产呢，而广东又是一个柑橘生产大省，这样是不是损失更大呢？

因此我们呼吁更多的监督手段，更严格的问责制度，不能让这些无良商贩，和不负责任的有关人员逍遥法外，毫无敬畏之心，也不能让公众的信任危机再雪上加霜了。

（生物通：张迪）