袁隆平：转基因不能谈转色变

　　

11月17日上午，“中国杂交水稻之父”袁隆平在河南农业大学大礼堂作超级稻育种进展学术报告，袁隆平院士之前已经受聘河南农业大学河南粮食作物协同创新中心水稻首席科学家。

中国超级稻遥遥领先,理论上最高亩产可达1500公斤

袁隆平说，水稻是第一大农作物，中国60%以上的人以稻米为主食，水稻产量的高低对保证粮食安全方面有重要的作用。在报告会上，袁隆平介绍了我国杂交水稻的进展：“日本是科技比较先进的国家，水稻每公顷产量6.6吨，相当于我们440公斤亩产。超高产的超级稻最早也是日本提出的，但直到现在也没有实现每公顷12吨的目标。印度的水稻面积最大，但产量很低，平均产量每公顷3吨。中国什么情况？2013年，试验田产量已达每亩988.1公斤，离1000公斤差一点。今年，这个品种百亩亩产平均产量1026.7公斤已通过农业部专家验收。”

袁隆平还透露了下一步计划，即向农业部、科技部建议立项第五期超级稻，产量指标为平均亩产1026.70公斤，按国际标准，每公顷16吨，“计划2020年前实现，争取三年之内取得突破。”水稻产量有没有止境？袁隆平说，虽然中国现在水稻的产量已经很高了，在世界上遥遥领先，但是理论上水稻产量的潜力还很大，最高每亩可达1500公斤。

怎么看待转基因食品：合理研究，严格科学把关

怎么看待转基因食品？面对这个极具挑战性的问题，袁隆平没有回避：“转基因食品问题，我的看法是这样的，转基因不能一概而论，基因多种多样，有些基因特别是抗病虫的基因，大家担心人吃了会不会有问题？这些基因我们要慎重。但另外一些转基因，如美国大豆的除草基因，大面积生产不用除草，没有问题，不能谈转色变。”在袁隆平看来，分子育种的转基因技术是解决粮食增产、保证粮食安全的科学措施，搞转基因要合理研究，经过严格的科学试验和把关。

支招河南：借鉴杂交水稻，早日研究出“超级麦”

袁隆平说，河南是粮食大省，主要种植小麦，产量很高，平均产量过了400公斤，非常不错。“可以利用杂交小麦优势攻关，这是一个发展方向。目前，中国在这方面走在美国前边，但还没有完全成功，希望有志者加入研究的队伍。”他建议同学们研究杂交小麦，实现中国的小麦梦，“计算机里种不出水稻，也种不出小麦，青年科技人员要不怕吃苦，走进实践中去。”

袁隆平介绍，北京农科院以及云南等地都在研究杂交小麦，希望河南农大的师生，尤其是作物育种的研究生们，以及河南农科院的研究人员，加大力度研究杂交小麦，早日研究出“超级麦”，“小麦与水稻的研究有许多相通之处，需要相互借鉴学习。希望河南能够研究出超级小麦，进一步提高小麦产量。”

关于超级稻的推广

不过，试验田亩产和推广后的平均亩产还有很大差距。

因为试验田经过了精心的培育和呵护，比如施肥经过了专家的特别配方，灌溉则可以随时实现，同时播种和收割都是手工进行。一般田地达不到这个条件，只能是撒播而非栽播，否则成本太高，也没有足够的人手。

农业专家验收组组长、中国水稻研究所所长程式华指出，尽管“超级稻”在提高单位面积产量上已取得重大突破，但是要在全国推广还需进一步科学验证。 “良种、良法、良田、良态这么好的资质，这么好的条件”才能实现其高产。“在单一个地块示范，在条件成熟时，取得较高的亩产是可能的，问题在于在全国其他地方是否能够适应。”他说。

事实上，袁隆平也并没有否认这一点。他此前多次表示，想把实验田里的先进技术大面积“复制”到稻田里，并非易事。农民大规模种植后的亩产，往往远远低于科学家在实验田里取得的数据。同时在试验田里培育成功的新品种，先在示范田种植，然后大面积推广，其间产量也依次递减。因为高产不单需要良种，还需要良好的技术栽培灌溉，需要能实现高产的良田。

尽管中国的杂交水稻试验亩产一直在迅速突破，但翻看整个中国中稻亩产历史，全国实种亩产水稻上升速度并不快。比如中亩产从1974年的200公斤，增加到上个世纪80年代的300多公斤，到90年代的400多斤，基本上是每10年一个台阶。但是进入新世纪后，亩产一直徘徊在440-480公斤左右。2000年中国中稻亩产为466公斤，2007年才增长到470公斤，7年的时间亩产量仅增长了4公斤。与袁隆平的超级稻从亩产800公斤达到926公斤的跨越(每亩增产100多公斤)差距甚大。