喷雾干燥血浆对热应激环境下母猪繁殖性能及氧化应激和炎症的影响

本研究针对热应激环境下母猪繁殖性能下降、氧化应激和炎症反应加剧的问题，探讨了喷雾干燥血浆(SDP)在妊娠后期和哺乳期日粮中的应用效果。研究发现，添加0.5% SDP可减少母猪死胎率并提高仔猪活力，但未显著改善断奶后仔猪生长性能；而断奶仔猪日粮中添加6% SDP显著提高了生长性能并降低腹泻发生率。该研究为缓解热应激对母猪生产的影响提供了新的营养策略，具有重要的实践意义。

　　

在高温环境下，母猪面临严重的生产挑战。热应激不仅导致母猪采食量下降、体重损失增加，还会引发氧化应激和炎症反应，进而影响繁殖性能和仔猪健康。据统计，热应激每年给美国养猪业造成高达2.99亿美元的经济损失，其中母猪生产力下降占1.13亿美元。目前，尽管喷雾干燥血浆(SDP)在断奶仔猪日粮中的应用已显示出促进生长和改善肠道健康的效果，但其对热应激母猪及其后代的影响尚不明确。为此，伊利诺伊大学的研究团队开展了一项系统研究，相关成果发表在《Journal of Animal Science and Biotechnology》上。

研究采用随机区组设计，将79头妊娠母猪分为两组，分别饲喂含0%或0.5% SDP的日粮，评估其对母猪繁殖性能、血液指标及仔猪断奶后生长的影响。关键技术包括：1) 在26.6±4.8°C的热应激环境下进行母猪饲养实验；2) 通过ELISA和多重检测技术分析血浆氧化应激标志物(MDA、GPX1)和12种血清细胞因子；3) 采用两阶段日粮方案评估断奶仔猪对6% SDP的响应。

研究结果部分显示：
1. 母猪繁殖性能
添加0.5% SDP使年轻母猪呼吸频率显著升高，但哺乳期体重损失减少。虽然对母猪采食量无显著影响，但SDP组死胎率降低21.4%，仔猪因低活力/饥饿导致的死亡率下降51%。

2. 氧化应激与炎症
SDP未显著改变氧化应激标志物水平，但使血清细胞因子(如IL-6、TNF-α)浓度提高2-3倍，表明其可能通过免疫调节而非抗氧化途径发挥作用。成熟母猪的炎症水平普遍高于年轻母猪。

3. 断奶仔猪性能
母猪日粮添加SDP未延续至断奶后效果，但直接饲喂6% SDP使仔猪阶段增重提高42%，腹泻发生率降低35%。值得注意的是，来自年轻母猪的仔猪对SDP响应更显著，显示母体年龄与营养干预存在交互效应。

结论表明，SDP在热应激母猪中的应用主要通过免疫调控改善仔猪存活率，而断奶后性能提升需依赖直接日粮添加。该研究为差异化营养策略提供了依据：0.5% SDP适用于繁殖母猪缓解热应激，6% SDP则作为断奶过渡期关键添加剂。未来研究需进一步解析SDP中免疫球蛋白和细胞因子对母仔免疫传递的具体机制。