T-2 毒素影响鸡脾脏免疫毒性机制及硒的缓解作用研究

为探究 T-2 毒素对鸡脾脏的影响，研究人员整合转录组和微生物组开展研究，发现硒可缓解其免疫毒性。

　　T-2 毒素（T-2 toxin）是环境和食物链中普遍存在且毒性极强的 A 类单端孢霉烯族真菌毒素之一，会给动物和人类的健康带来严重危害，还能显著损害免疫功能。在这项研究中，研究人员通过整合转录组和微生物组，全面阐释了 T-2 毒素经由肠道菌群 - 脾脏轴对脾脏产生的影响。研究结果显示，当肉鸡雏鸡的饮食中 T-2 毒素暴露量≥1.0 mg/kg 时，会显著抑制其生长性能，并导致脾脏损伤，同时还伴随着氧化应激和组织病理学损伤。盲肠微生物组分析表明，T-2 毒素暴露会引发肠道微生物群落失调，尤其会使一些能够增强肠道屏障功能、减轻炎症的有益细菌属数量减少，比如属于毛螺菌科（Lachnospiraceae）的布劳特氏菌属（Blautia）、粪球菌属（Coprococcus）、毛螺菌属（Lachnospira）和厌氧棒状菌属（Anaerostipes）。转录组分析显示，T-2 毒素暴露会直接引发脾脏炎症以及免疫相关信号传导，涉及细胞因子 - 细胞因子受体相互作用、Toll 样受体信号通路（Toll-like receptor signaling pathway）、NOD 样受体信号通路（NOD-like receptor signaling pathway）和 JAK-STAT 信号通路（JAK-STAT signaling pathway ）等。此外，通过整合转录组和微生物组分析，研究人员发现 T-2 毒素诱导的脾脏损伤与 IL-6/JAK/STAT1 信号通路介导的炎症和细胞凋亡异常激活有关，蛋白质免疫印迹分析（western bolt analysis）进一步验证了这一结论。值得注意的是，在饮食中补充硒能够抑制 IL-6/JAK/STAT1 信号通路相关基因的表达，从而保护雏鸡免受 T-2 毒素对生长性能和脾脏损伤带来的不良影响。总之，该研究为深入了解 T-2 毒素对鸡脾脏的免疫毒性机制提供了新的视角，同时也凸显了硒在缓解 T-2 毒素诱导的免疫毒性方面的潜力。