从苏打湖分离出的嗜碱和耐碱蛋白水解细菌的生态生理特性研究

来自未知的研究人员从苏打湖样本分离蛋白水解细菌，研究其生态生理特性，为相关研究提供依据。

　　从巴尔古津洼地苏打湖（Nukhe-Nur）的水样和底部沉积物样本中，分离出 7 株隶属于变形菌门（Pseudomonadota）、放线菌门（Actinomycetota）和厚壁菌门（Bacillota）的蛋白水解细菌。对这些菌株生态生理特性的评估显示，它们具有嗜碱性和耐碱性，能够在 pH 值 7.0 至 11.0 的范围内生长（最适 pH 值为 7.5 - 9.5）。在盐度方面，分离出的细菌主要为耐盐菌。这些菌株能够水解对硝基苯胺底物，在水解 GlpAAL_pNA、BzR_pNA 和 L_pNA 时表现出最高活性。研究发现，它们的肽酶在碱性条件下（pH 8.0 - 10.0）活性最强，且在高达 50°C 的温度下仍具有热稳定性。对不同嗜碱细菌胞外肽酶活性的研究，鉴定出了具有高酶活性且分泌胞外肽酶谱不同的天然菌株，这或许能让它们在自然栖息地中成功利用现有的蛋白质底物。