水蚤（Daphnia magna）生物包封雨生红球藻（Haematococcus pluvialis）：南美白对虾（Penaeus vannamei）育苗期的营养新选择与免疫助推器

为探究水产养殖中优质营养源，研究人员开展以水蚤（D. magna）生物包封雨生红球藻（H. pluvialis）作为南美白对虾（P. vannamei）幼体饲料添加剂的研究。结果显示其能提升生长性能、营养成分和免疫反应，为可持续对虾养殖提供新蛋白源。

　　浮游动物，尤其是以微藻为食的种类，是水产养殖营养和生物包封载体的理想选择。绿色微藻雨生红球藻（Haematococcus pluvialis）在孢囊阶段以其高虾青素（astaxanthin）含量而著称，而水蚤（Daphnia magna）富含蛋白质、脂肪酸、几丁质（chitin）和壳聚糖（chitosan）—— 这些生物分子具有抗氧化和免疫刺激特性。本研究评估了用包封雨生红球藻（H. pluvialis）的水蚤（D. magna）（DHP）作为饲料添加剂对南美白对虾（Penaeus vannamei）幼体进行喂养，并与商业添加剂（CS）和对照饲料（C）作比较。研究人员对水质、生长性能、组织学、营养成分、血液学以及关键生物活性化合物（总类胡萝卜素、虾青素、几丁质和壳聚糖）进行了评估。各处理组水质保持稳定。DHP 组和 CS 组的生长性能和蛋白质含量更高。DHP 饲料增强了对虾的免疫反应，总血细胞计数（THC）最高就是证明。此外，DHP 组产生了更高的几丁质、总类胡萝卜素和虾青素浓度。组织学分析显示，DHP 组和 CS 组处理的对虾肝胰腺中 B 细胞数量增加。因此，水蚤（D. magna）生物包封的雨生红球藻（H. pluvialis）在促进对虾生长方面与商业添加剂相当，同时还能提高免疫指标和生物活性化合物水平。这些发现凸显了其作为可持续对虾养殖替代蛋白质来源的潜力。未来研究若能分析不同饲料添加剂对虾肠道微生物群的影响、在不同环境条件下的应用、参与蛋白质和脂质消化的酶活性和基因表达（包括更多免疫参数），以及对饲料添加剂进行成本效益分析，将更全面地理解水蚤（D. magna）包封雨生红球藻（H. pluvialis）用于虾饲料生产的效果和实际可行性。