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在贝类养殖中,底质对双壳贝类生长影响尚不明确。研究人员以缢蛏(S. constricta)为对象,研究不同底质对其生长的影响。结果发现底质粒径影响缢蛏生长,粒径 6.7 - 16.0μm 时生长最佳。该研究为缢蛏养殖底质选择提供参考。
在广阔的海洋世界里,贝类养殖是渔业经济的重要组成部分。中国作为贝类养殖大国,2023 年双壳贝类产量高达 1646 万吨。然而,贝类生长受诸多因素影响,其中底质这一关键环境因素,人们对其影响贝类生长的机制却知之甚少。不同贝类对底质有不同偏好,有的喜欢沙质或砾石底质,有的则钟情于泥质底质,但目前仍缺乏系统研究。
为了揭开底质影响贝类生长的神秘面纱,来自国内的研究人员开展了针对缢蛏(Sinonovacula constricta)的研究。缢蛏是中国四大养殖双壳贝类之一,2023 年其养殖面积达 49586 公顷,产量 85 万吨。研究人员推测底质类型可能通过影响缢蛏行为、生理过程和周围水质来影响其生长,于是进行了一项为期 42 天的养殖实验。这项研究成果发表在《Aquacultural Engineering》上,为贝类养殖提供了重要的理论支持。
研究人员在研究过程中,主要采用了实验养殖和数据测定分析的方法。实验选用了四种不同类型的底质,即人工底质、沙质底质、泥质底质和沙泥质底质来养殖缢蛏。实验结束后,精确测定缢蛏的各项生长指标,如湿重、壳长、壳宽等,同时分析底质粒径、水体磷浓度等环境因素,通过数据统计分析来探究底质类型与缢蛏生长之间的关系。
缢蛏的生理和生长表现
实验结束时,各处理组缢蛏的存活率没有显著差异,人工底质(Arti)组、沙质底质(Sand)组、泥质底质(Mud)组和沙泥质底质(Sandy silt)组的存活率分别为 100±0%、97.5±2.5%、100±0% 和 97.5±2.5%。在湿重方面,沙泥质底质(2.02±0.22g)和泥质底质(2.02±0.20g)组显著高于人工底质(1.44±0.20g)和沙质底质(1.74±0.14g)组。
讨论
经过 42 天的实验发现,缢蛏在粒径更细的泥质和沙泥质底质(6.7 - 16.0μm)中生长表现最佳,其湿重、壳宽和壳高显著高于粒径较粗的沙质和人工底质组。进一步的回归分析表明,缢蛏生长表现与底质粒径呈显著负相关。粗粒径底质(293.0μm)会显著阻碍缢蛏的掘穴和摄食等重要行为,进而降低其生长速度。而且长期暴露在粗粒径底质中,可能引发缢蛏的氧化应激反应,导致细胞结构和功能受损,抑制抗氧化酶(如过氧化氢酶)的活性,下调抗氧化基因(如过氧化氢酶、超氧化物歧化酶、谷胱甘肽过氧化物酶)的表达。虽然底质会显著改变上覆水中的磷浓度,但由于养殖系统中频繁的水交换,这些增加的磷无法转化为缢蛏可利用的初级生产力,所以对缢蛏生长没有显著影响。
结论
本研究得出以下重要结论:一是底质粒径是影响缢蛏生长的关键因素,粒径与生长参数之间存在显著负相关,缢蛏在 6.7 - 16.0μm 粒径的底质中生长最佳,在 293.0μm 的粗粒径底质中生长明显受阻;二是粗粒径底质会对缢蛏的行为、生理功能产生负面影响,通过氧化应激反应损害细胞,抑制抗氧化酶活性和下调抗氧化基因表达。
这项研究意义重大,它明确了底质粒径对缢蛏生长的影响及潜在机制,为缢蛏养殖过程中的底质选择提供了科学依据。养殖户可以根据这一研究结果,选择合适的底质类型,优化养殖环境,从而提高缢蛏的产量和品质,提升贝类养殖产业的经济效益,推动贝类养殖行业的可持续发展。