编辑推荐：
在水产养殖中，高脂饲料（HFD）引发的代谢紊乱问题突出。研究人员开展了微藻混合物对 HFD 喂养黑鲷影响的研究。结果显示，微藻混合物提升了黑鲷存活率，改善脂质代谢等。这为解决水产养殖难题提供了新方向。
在水产养殖的广阔天地里，饲料的选择就像一把双刃剑，影响着养殖生物的健康与生长。高脂饲料（HFD）因其能降低成本、提高饲料效率，在水产养殖中被广泛使用。然而，过量的脂质摄入就像一颗隐藏的定时炸弹，给养殖鱼类带来诸多麻烦。它会导致鱼类脂肪大量堆积，生长受到抑制，免疫力下降，甚至连食欲都受到影响，存活率也随之降低。这不仅让养殖户们头疼不已，也严重制约了水产养殖业的可持续发展。
为了攻克这一难题，宁波大学的研究人员挺身而出，展开了一项极具意义的研究。他们将目光聚焦在微藻混合物上，试图探究其对高脂饲料喂养下黑鲷（Acanthopagrus schlegelii）的影响。这项研究成果发表在《Aquaculture》杂志上，为水产养殖领域带来了新的曙光。
研究人员主要运用了实验动物养殖与指标检测技术。他们选取平均体重 0.73 ± 0.13 g 的黑鲷，分成四组，分别投喂正常脂肪饲料（NFD，11% 脂质）、高脂饲料（HFD，18% 脂质）、添加 5% 微藻的高脂饲料（5MHFD）和添加 10% 微藻的高脂饲料（10MHFD），养殖 62 天。期间，对黑鲷的生长性能、饲料利用、生物指标等进行全面检测，并通过组织学分析和基因表达检测，深入探究微藻混合物的作用机制。
生长性能、饲料利用和生物指标
研究发现，HFD 组黑鲷存活率显著低于 64%。与 10MHFD 组相比，HFD 组黑鲷的最终体重、体长、增重率、特定生长率、蛋白质效率比和采食量虽有差异，但不显著。不过，HFD 组的肝体指数随脂肪水平升高而显著增加，而 10MHFD 组的肝体指数则有所下降。这表明，微藻混合物能在一定程度上改善 HFD 对黑鲷生长性能和肝体指数的负面影响。
肝脏脂质代谢和抗氧化能力
在肝脏方面，与 HFD 组相比，10MHFD 组显著降低了总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇含量，同时提高了过氧化氢酶（CAT）、超氧化物歧化酶（SOD）和谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）的活性。这意味着微藻混合物能够减轻肝脏脂质沉积，增强肝脏的抗氧化能力，保护肝脏免受氧化损伤。
肠道组织形态
通过组织学分析发现，喂食微藻混合物的黑鲷，其肠道绒毛高度和密度明显增加，排列更加均匀整齐。这说明微藻混合物有助于改善肠道健康，提高肠道的消化吸收功能。
氧化应激、酶活性和基因表达
微藻混合物还能减轻氧化应激，降低脂肪酶活性，提高蛋白酶活性。在基因表达层面，它抑制了脂肪生成基因（脂肪酸合酶）的表达，刺激了脂肪分解相关基因（过氧化物酶体增殖物激活受体 α 和肉碱棕榈酰转移酶 1A）的表达。这一系列变化表明，微藻混合物能够调节黑鲷的脂质代谢，促进脂肪分解，减少脂肪合成。
炎症相关基因表达
在肝脏、肠道和肾脏中，微藻混合物增加了抗炎细胞因子白细胞介素 - 10（IL-10）的表达，降低了促炎细胞因子白细胞介素 - 1β（IL-1β）的表达。这说明微藻混合物具有抗炎作用，能够减轻黑鲷体内的炎症反应。
综合研究结果与讨论部分可知，该研究意义重大。研究表明，微藻混合物显著提高了黑鲷的存活率，从 63.49% 提升至 91.00%。它不仅改善了黑鲷的脂质代谢，减少肝脏脂质沉积，使微藻组肝脏甘油三酯含量低于 HFD 组的 40%；还减轻了肝脏和肠道的炎症反应与氧化应激，促进了黑鲷的整体健康，提升了生长性能。这一研究成果为水产养殖中合理使用微藻混合物提供了科学依据，有望帮助养殖户解决高脂饲料带来的诸多问题，推动水产养殖业朝着更加健康、可持续的方向发展。
