综述：全球与加拿大干豆生产、消费、贸易及研究趋势

（编辑推荐）本文系统综述了全球干豆（Phaseolus vulgaris L.）在农业生产（agri-food systems）、贸易及科研中的关键作用，重点分析了加拿大通过技术创新（如抗病虫害品种选育）与国际合作（如遗传资源交换）推动产业发展的经验，为全球粮食安全（SDGs）提供重要参考。

　　

全球干豆产业格局与核心地位
干豆（Phaseolus vulgaris L.）作为全球农业系统（agri-food systems）的重要组分，在南亚、东非和南美等地区兼具粮食与饲料价值。近几十年，需求增长、技术进步及种植面积扩大推动全球产量显著提升，其中加拿大凭借先进农业技术（如精准育种）和广袤耕地成为关键生产国。

加拿大科研创新与产业驱动
加拿大政府与私人资金支持的科研项目聚焦四大方向：高产品种选育、病虫害抗性（如抗白霉病Sclerotinia）、本土适应性优化及营养强化（如铁锌生物强化）。通过与国际机构（如CIAT）合作，加拿大实现了遗传资源与农艺技术（如节水灌溉）的跨境共享，显著提升单产（yield/ha）与可持续性指标。

贸易与可持续发展协同效应
加拿大干豆出口量增长得益于品种差异化（如黑豆、芸豆）和品质标准化。研究指出，此类作物的低碳足迹（CO₂eq/kg）与固氮特性（N₂-fixation）直接贡献联合国可持续发展目标（SDGs 2,13），而跨国科研联盟（如Pan-Africa Bean Research Alliance）进一步放大了技术外溢效应。

未来挑战与研究方向
气候变化（如干旱胁迫drought stress）对传统产区构成威胁，加拿大正通过表型组学（phenomics）筛选耐逆基因型。微生物组（rhizosphere microbiome）调控与基因组编辑（CRISPR-Cas9）技术或将成为下一阶段突破点，以平衡产量增长与生态可持续性（如减少化肥依赖NPK）。