混合谷物青贮饲料对基库尤草放牧的补充作用：旱季小规模乳业系统的可持续生产策略

为解决小规模乳业系统(SSDS)在旱季面临的饲料短缺问题，来自墨西哥高原的研究人员对比了玉米青贮(T1)与混合小谷物青贮(SGCM)：黑麦+大麦(T2)和黑麦+小黑麦(T3)对基库尤草放牧的补充效果。研究发现T3粗蛋白(CP)和中性洗涤纤维(NDF)含量更高(P<0.05)，而T1具有更高的体外干物质消化率(IVDMD)和代谢能(eME)。尽管玉米青贮甲烷能量损失更低(P<0.05)，但各组在产奶量、总物质摄入和甲烷排放量上无显著差异(P>0.05)，证实SGCM青贮可作为旱季可持续的饲料替代方案。

　　

在旱季牧场资源紧张的情况下，科研团队开展了一项创新性饲料对比研究。9头体重500±54.8 kg、泌乳中期(160±74.6天)的荷斯坦奶牛，在3×3重复拉丁方实验设计中，分别接受三种青贮补充方案：传统玉米青贮(T1)、黑麦-大麦混合青贮(T2)和黑麦-小黑麦混合青贮(T3)，同时自由采食基库尤草(Cenchrus clandestinus)。

营养分析显示，T3组青贮的粗蛋白(CP)和中性洗涤纤维(NDF)含量显著占优(P<0.05)，而T1组则在体外干物质消化率(IVDMD)和估算代谢能(eME)指标上表现更佳(P<0.05)。值得注意的是，玉米青贮组甲烷形式损失的总能量显著低于混合谷物组(P<0.05)。

令人振奋的是，尽管营养成分存在差异，三组试验动物的产奶性能、总干物质摄入量和甲烷排放量均未呈现统计学差异(P>0.05)。这一发现为墨西哥高原地区的小规模牧场提供了重要启示：在旱季饲料资源紧张时，采用黑麦基混合谷物青贮替代传统玉米青贮，既能维持奶牛生产性能，又可实现可持续的牧场管理。这种创新饲喂策略特别适合泌乳中后期的奶牛，为资源有限的小型牧场开辟了经济可行的新途径。