肯尼亚伊西奥洛地区单峰骆驼旱季浓缩饲料补充对产奶量及品质的优化研究

针对气候变化导致肯尼亚旱季骆驼产奶量下降问题，研究人员通过4×4拉丁方设计实验，探究不同浓度饲料补充（1-2 kg/天含17.04%粗蛋白和2864.62 Kcal/kg消化能）对泌乳期单峰骆驼的影响。结果显示补充1.5-2 kg浓缩饲料可提升乳脂含量（最高3.51%）及稳定性，为干旱区骆驼集约化养殖提供营养干预依据。

　　

论文解读
在肯尼亚干旱与半干旱地区，骆驼奶贡献了当地居民50%的营养摄入，但气候变化导致的频繁干旱严重制约骆驼产奶量。尤其在城市周边（peri-urban）养殖系统中，骆驼因活动范围受限难以获取足量粗饲料，旱季灌木落叶更使营养供给雪上加霜。尽管既往研究提出豆科植物（如金合欢属）补充策略，但针对工业化饲料配方的系统性评估仍属空白。

为此，肯尼亚国家研究基金资助团队开展了一项创新性研究，通过精准配比小麦麸（43%）、高粱（10%）、葵花籽粕（41%）和玉米胚芽（5%）制成粗蛋白16.57%、中性洗涤纤维39.12%的浓缩饲料，采用拉丁方实验设计（4处理×4周期×8头泌乳骆驼），评估不同补充量（0-2 kg/天）对产奶性能的影响。该研究发表于《Veterinary and Animal Science》，为干旱区骆驼营养管理提供了关键数据支撑。

关键技术方法
研究团队在56天实验期内，每日晨间记录产奶量并采集乳样，通过近红外光谱（MPA FT-NIR）分析乳成分；采用氧弹热量计测定饲料总能，范氏法（Van Soest法）检测纤维组分；体重与体况评分（BCS 1-5分制）每两周监测一次。实验设计严格遵循拉丁方原则以消除个体与周期变异。

研究结果

1. 饲料成分特征
   葵花籽粕以22.77%粗蛋白和35.02%粗纤维成为最优蛋白源，而高粱（消化能3200 Kcal/kg）与小麦麸（1612 Kcal/kg）构成主要能量来源。配方饲料的酸性洗涤木质素（ADL）达5.06%，可能影响纤维消化率。

2. 产奶量与成分
   补充1.5 kg组产奶量最高（2.18 L/天），但各处理间差异不显著（p=0.002）。乳蛋白在补充1 kg与2 kg组达2.82%，乳脂在1.5 kg组显著提升至3.51%（p=0.642）。总固形物与乳糖含量则呈现处理依赖性波动。

3. 脂肪酸谱
   未补充组棕榈酸（C16:0）含量最高（30.40 mg/100g），但总饱和脂肪酸（SFA）占比达68.13%。不饱和脂肪酸（USFA）在各组稳定在29.9-30.41 mg/100g，表明饲料干预对脂肪酸去饱和酶活性影响有限。

4. 体重与体况
   尽管处于泌乳后期（6-7个月），2 kg补充组骆驼体重仍维持706 kg（初始705.51 kg），BCS从2.31升至2.56，证实浓缩饲料对体况恢复的积极作用。

结论与意义
该研究首次量化了旱季浓缩饲料对城市周边单峰骆驼的精准营养补充效果。虽然产奶量提升有限（约0.2 L/天），但1.5-2 kg补充量可显著优化乳脂品质（↑0.29%）并维持体况，这对保障牧民旱季收入至关重要。值得注意的是，配方中高NDF（39.12%）可能抑制采食量，未来需优化纤维比例。研究为制定骆驼标准化饲喂方案奠定基础，尤其对气候变化下的适应性养殖具有示范价值。