白羽肉鸭25-羟基胆钙化醇与胆钙化醇相对生物利用度及维生素D3需求量的精准评估

为解决家禽营养中维生素D3(VD3)与25-羟基胆钙化醇(25-OH-D3)的效能差异问题，研究人员通过728只15日龄雄性白羽肉鸭实验，系统评估了两种补充剂对生长性能、血浆钙(Ca)及胫骨矿化的影响。研究发现25-OH-D3促进钙吸收和骨骼矿化的效率显著优于VD3（相对生物利用度达188%），并精准确定了VD3(698 IU/kg)与25-OH-D3(352 IU/kg)的最适需求量，为家禽精准营养提供重要依据。

　　

这项研究犹如给鸭子们举办了一场"骨骼健康大赛"——科学家们给728只15日龄的雄性北京白鸭设计了13种不同的"维生素套餐"，包括6个梯度的维生素D₃(VD₃，100-2000 IU/kg)和它的升级版25-羟基胆钙化醇(25-OH-D₃)，还贴心地设置了"零维生素组"作为对照组。通过42天的喂养实验发现，不吃维生素D的鸭子们明显"发育不良"，体重增长缓慢，血液里的25-OH-D₃和钙离子浓度像坐了滑梯，连胫骨都变得"酥脆"。

有趣的是，当给鸭子们投喂25-OH-D₃时，这些营养指标就像装了小火箭——特别是100 IU/kg剂量时，胫骨重量、强度和矿物质含量明显优于普通VD₃组；而当剂量提升到400 IU/kg以上时，血液中的25-OH-D₃浓度更是遥遥领先。通过精密的数学模型计算，研究者们最终绘制出两种维生素的"最佳营养地图"：普通VD₃需要698 IU/kg，而高效能的25-OH-D₃仅需352 IU/kg就能达到相同效果。最令人惊叹的是，通过血浆25-OH-D₃浓度与摄入量的斜率分析，25-OH-D₃的相对生物利用度高达188%，堪称维生素界的"效能冠军"。这些发现不仅为家禽养殖提供了精准营养方案，更揭示了活性维生素D代谢物在钙吸收和骨骼发育中的独特优势。